ГОСТ 3625-84 С. 12
Впервом: значения плотности для одной и гой же пробы молока составили р = 1028.13 кг/м; и
р, = 1028,25 кг/м1. Среднеарифметическое значение р «(1028,13 + 1028,25): 2” 1028.19 кг/м1. За платность
этой пробы молока р > при 20 ’С принимается значение 1028,2 кг/м’.
Во втором: значении плотности для одной и той же пробы молока составили р( = 1027.23 кг/м1 и
р, * 1027,05 кг/м1. Среднеарифметическое значение р =(1027,23 + 1027,05): 2= 1027,14 кг/м1. За плотность
этой пробы молока р при 20 ‘С принимается значение 1027.1 кг/м1.
Вовсехслучаях при округлении вычисленных значений плотности р ( при 20°С руководствуются прави
лом: если шестая отбрасываемая цифра, считая слева направо, равна или больше 5, то последняя сохраняе
мая цифра увеличивается на единицу; если же шестая отбрасываемая цифра, считая слева направо, меньше 5. то
последняя сохраняемая цифр:! нс меняется.
П р и м е р 8. Среднеарифметическое значение плотности сгущенных молочных консервов при 20 *С
вычисляют по двум полученным значениям платности р и р;. округляя полученный результат до целого
числа.
Рассмотрим два возможных случая вычисления плотности продукта при 20 ‘С.
В первом: значения плотности для одной и той же пробы составили р1=■1310 кг/м1 и р.= 1312 кг/м1.
Среднеарифметическое значение рср - - - - - - - = 1311 кг/м1. За плотность этой пробы продукта при 20 *С
принимается значение 1311 кг/м1.
Во втором: значения плотности для одной и той же пробы составили р = 1247 кг/м! ир.= 1248 кг/м1.
Среднеарифметическое значение рср = —^ * 1— = 1247,5кг/м1. За плотность згой пробы продукта при
20
°С
принимается значение 1248кг/м1.
(Измененная редакция, Изм. № 1).