УДК 664:546.48.06:006.354Группа Н09
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Методы определения кадмия
Raw material and food-stuffs.
Methods for determination of cadmium
ГОСТ
26933-86
МКС 67.050
ОКСТУ 9109. 9209
Дата введения 01.12.86
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает метод
определения кадмия.
Метод основан на сухой минерализации (оюлении) пробы с использованием в качестве вспо
могательного средства азотной кислоты и количественном определении кадмия полярографнрова-
нием в режиме переменного тока.
При анализе поваренной соли используют метод, основанный на растворении поваренной
соли в воде, разрушении органических соединений, экстракции кадмия раствором дитизона в хло
роформе, реэкстракции и определении кадмия полярографированием в режиме переменного тока.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1. МЕТОД ОТБОРА И ПОДГОТОВКИ ПРОБ
1.1.Метод отбора проб и подготовки их к испытанию должен быть указан в нормативно-тех
нической документации на конкретную продукцию.
2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ И РЕАКТИВЫ
Полярограф марки ПУ-1 или других марок, обеспечивающих возможность работы в режиме
переменного тока.
Баня водяная.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919 или других марок.
Баллон стальной по [’ОСТ 949.
Редуктор для газопламенной обработки по ГОСТ 13861 с кислородным манометром по ГОСТ
2405.
Весылабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 200 г 2-го класса
точности по ГОСТ 24104*.
Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 1кг 3-го класса
точности по ГОСТ 24104.
Шкаф лабораторный сушильный.
Линейка чертежная мерительная по ГОСТ 17435.
Колбы мерные 2-25-2; 2-50-2; 2-100-2 и 2-1000-2 по ГОСТ 1770.
Колбы конические Кн-2-10-18, Ки-2-25-18 и Км-2-250-34 по ГОСТ 25336.
Пробирки мерные П-2—10 и Г1-2—15 по ГОСТ 1770.
Пипетки градуированные вместимостью 1, 2, 5 и 10 см3.
Воронки делительные ВД-3-250-29/32 ХС и ВД-3-500-29/32 ХС по ГОСТ 25336.
Цилиндры 1-10 или 2-10; 1-25 или 3-25; 1-50 или 3-50; 1-100 или 3—ИЮпо ГОСТ 1770.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Чашка выпарительная фарфоровая № 4 или 5 по ГОСТ 9147.
Ареометры без шара А1—1. наборе пределами измерений от 700до 1840кг/м3, по ГОСТ 18481.
♦С I июля 2002 г. действует ГОСТ 24104—2001 (На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р
53228—2008» (здесь и далее).
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
161
★
&> Издательство стандартов. 1986
© СТАНДАРТ»НФОРМ, 2010