ГОСТ Р 51766-2001
3 Аппаратура, материалы и реактивы
Атомно-абсорбционный спектрометр типа «КВАНТ» |1| с рабочей областью спектра, включа
ющей длину волны 193.7 им, укомплектованный атомизатором, состоящим из кварцевой кюветы и
устройства ее разогрева, источником резонансного излучения мышьяка, корректором неселектив
ного фонового поглощения.
Гидридный генератор, совместимый со спектрометром типа ГРГ (генератор ртутно-гидрид-
ный) 111или аналогичный, основанный на проведении реакции гидрирования и атомизации гидри
дов в разогретой кварцевой кювете.
Весы лабораторные общего назначения не ниже 2-го класса точности по ГОСТ 24104 с наи
большим пределом взвешивания 200 г.
Государственный стандартный образец состава раствора ионов мышьяка массовой концентра
ции 0.1 мг/см1(ГСО 3397) или 1,0 мг/см5(ГСО 7237) |2| с относительной погрешностью аттес
тованного значения массовой концентрации не более 2 %.
Компрессор воздушный, соответствующий требованиям руководства по эксплуатации для
спектрометра, или сжатый воздух в баллонах.
Электроплитка бытовая с закрытой спиралью по ГОСТ 14919.
Колбы мерные 2-50-2, 2-100-2, 2-500-2, 2-IOOO-2 по ГОСТ 1770.
Пипетки l(2)-l-2-l, 1(2)-1-2-2, 1-2-2-5, 1-2-2-10 по ГОСТ 29169.
Стакан H-I-25, Н-1-50, Н-1-100 по ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные 1-20. 1-25, 1-100 по ГОСТ 1770.
Дозаторы пипеточные одноканальные |3| объемом дозирования 5,0 см-’ и 10,0
c m j и
погреш
ностью дозирования не более 2 %.
Аргон газообразный по ГОСТ 10157.
Ацетилен растворенный и газообразный технический в баллонах по ГОСТ 5457.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Кислота азотная ос.ч., концентрированная по ГОСТ 11125. раствор в дистиллированной воде
(1:1) по объему и раствор вдистиллированной воде молярной концентрации dHNO,) = 2 моль/дм’.
Кислота лимонная моногидрат и безводная по ГОСТ 3652. х.ч.. раствор массовой долей 2 %
в дистиллированной воде.
Карбамид по ГОСТ 6691, раствор массовой долей 20 % в дистиллированной воде.
Натрия боргидрид х.ч. |4|.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. х.ч.
Пропан-бутан, смесь в баллонах по ГОСТ 20448.
Фильтр обеззоленный (синяя лента) |5|.
Допускается применение других средств измерения, оборудования и реактивов по метрологи
ческим, техническим характеристикам и качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.
4 Подготовка к проведению измерения
4.1 Отбор проб
Отбор и подготовку лабораторной пробы к испытанию проводят в соответствии с требования
ми нормативного документа на конкретный вид продукта.
4.2 Подготовка лабораторной посуды
4.2.1 Лабораторную посуду после мойки в растворе любого моющего средства промывают во
допроводной и ополаскивают дистиллированной водой. Непосредственно перед использованием
посуду обрабатывают водным раствором горячей азотной кислоты (1:1) по объему, ополаскивают
дистиллированной водой и сушат.
4.2.2 Посуду, используемую для хранения растворов мышьяка с заданной концентрацией,
необходимо перед использованием заполнить раствором, подлежащим хранению, выдержать
2—3 сут, слить раствор и ополоснуть дистиллированной водой.
4.3 Минерализация пробы
Минерализацию пищевых продуктов и продовольственного сырья (за исключением продуктов
с содержанием жиров более 60 %) проводят по ГОСТ 26929 способом сухой минерализации или в
автоклавах азотной кислотой без добаазення перекиси водорода. Методика автоклавной пробопод-
готовки изложена в |5|.
Минерализацию жировых продуктов и сыров проводят способом кислотной экстракции вод
ным раствором азотной кислоты по ГОСТ 26929.
2