ГОСТ Р 51766-2001
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
Raw material and food-stuffs.
Atomic absorption method for determination of arsenic
Дата введения 2002—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сырье и пищевые продукты и устанавливает атом
но-абсорбционный метод определения мышьяка.
Метод основан на минерализации продукта смесью кислот и реагентов —окислителей одним
из трех способов (сухое озоление, автоклавная минерализация или кислотная экстракция), проведе
нии реакции гидрирования мышьяка в полученном растворе —минерализате с помощью боргидри-
да натрия, отгонки летучего гидрида мышьяка потоком аргона в разогретую кварцевую
кюве ту —атомизатор и измерении доли мышьяка атомно-абсорбционным методом по
величине атомного поглощения на резонансной длине волны 193,7 нм.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про
бирки. Общие технические условия
ГОСТ 3652—69 Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия
ГОСТ 4328—77 Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 5457—75 Ацетилен растворенный и газообразный технический. Технические условия
ГОСТ 6691—77 Карбамид. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 10157—79 Аргон газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 11125—84 Кислота азотная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие
технические условия
ГОСТ 20448—90 Газы углеводородные сжиженные топливные для коммунально-бытового
потребления. Технические условия
ГОСТ 24104-88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные пара
метры и размеры
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде
ления содержания токсичных элементов
ГОСТ 29169—91 (ИС0 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
♦ С 1 июля 2002 г. ввелен в действие ГОСТ 24104—2001. На территории Российской Федерации действу
ет ГОСТ Р 53228-2008.
Издание официальное
I