ГОСТ Р 52622—2006
Приложение А
(справочное)
Пищевая ценность 100 г сушеных овощей
Т а б л и ц а А.1
Наименование продукции
Углеводы.
f
Витамины, мг
|1-каротин
в,в.
РР
Калорий-
мость. нал
С
Морковь столовая сушеная
54.6
40
0.120.302.6
10,0275
Свекла столовая сушеная
59.6
0.04
0.04
0.201.2
10.0278
Белые коренья петрушки, сель
дерея и пастернака сушеные
53.7
—
0.060.201.8
15.0275
Капуста белокочанная сушеная
47.6
-
0,200,322,56
80.0249
Лук репчатый сушеный
47.8
-
0.100.101.3
12.0273
Чеснок сушеный
63.6
-
0.240.24
3.0
30.0318
Горошек зеленый сушеный
47,5
0.50
0.040.455.6
50.0322
Зелень петрушки, укропа, сель
дерея сушеная
19.4
7.76
1.940.974.07
368.677.6
8
12