ГОСТ I» 51305-99
5.4.1.8 Применять при отпуске мерных товаров средства измерения, поверенные вустановлен
ном порядке |8|, 110J.
5.4.1.9 Знать устройство, правила эксплуатации контрольно-кассовых машин (ККМ) и выпол
нять расчетные операции на ККМ |П]. 112).
5.4.2 Требования к продавцу продовольственных товаров
Продавец продовольственных товаров должен соответствовать требованиям, приведенным в
5.4.2.1 - 5.4.2.4.
5.4.2.1 При приемке и отпуске покупателю продуктов проверять их качество по органолепти
ческим показателям (внешнему виду, цвету и запаху).
5.4.2.2 Знать и соблюдать условия храпения и сроки годности продаваемых продуктов.
5.3.2.3 При выявлении дефектов продаваемых продуктов и/нли их упаковки прекратить про
дажу. сообщив об этом администрации.
5.4.2.4 Следить за наличием акцизных и специальных марок, штриховых кодов идругих средств
торговой маркировки товаров, предусмотренных действующими законами, иными нормативными
правовыми актами и ГОСТ Р 51074, ГОСТ Р 51087. ГОСТ Р 51121.
5.4.3 Требования к продавцу непродовольственных товаров
Продавец непродовольственных товаров должен соответствовать требованиям, приведенным в
5.4.3.1— 5.4.3.3.
5.4.3.1 При отпуске покупателю проверять качество товара доступными ему методами.
5.4.3.2 При продаже сложных технических товаров обеспечивать квалифицированную помощь
покупателю в выборе модели и марки.
5.4.3.3 Проверять комплектность и количественные характеристики продаваемых товаров.
5.4.4 Требования к продавцумелкорозничной сети
Продавец мелкорозничной сети должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.4.4.I—
5.4.4.7.
5.4.4.1 Знать и соблюдать основные нормативные правовые акты и нормативные документы,
регламентирующие вопросы торговли |8|, |9|.
5.4.4.3 Соблюдать правила продажи товаров |8J.
5.4.4.4 Знать ассортимент, товароведные характеристики реализуемых товаров и способы их
выкладки в торговом оборудовании, артикулы и маркировку товаров, виды брака, правила бракера
жа, гарантийные сроки пользования товарами, следить за наличием акцизных марок.
5.4.4.5 Знать и соблюдать условия хранения и сроки годности реализуемых товаров.
5.4.4.6 Знать устройство, правила эксплуатации ККМ, выполнять расчетные операции на ККМ
и устранять мелкие неисправности ККМ |11|, |12|.
5.4.4.7 Знать признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок по
лучения. храпения и выдачи денежных средств, а также цены на продаваемые товары.
5.5 Требования к кассиру торгового зала
Кассир торгового зала должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.5.1—5.5.6.
5.5.1 Знать устройство и правила эксплуатации ККМ и выполнять расчетные операции на
ККМ различных типов 111), 112|.
5.5.2 Соблюдать требования нормативных правовых актов и нормативных документов по
применению ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением |8|.
5.5.3 Знать признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок полу
чения. хранения и выдачи денежных средств и отличительные признаки платежных средств безна
личного расчета (пластиковых карт и т. п.).
5.5.4 Знать ассортимент продаваемых товаров, цены на товары и оказываемые услуги.
5.5.5 Знать признаки неисправности ККМ и своевременно сообщать о них руководству, уметь
устранять мелкие неисправности.
5.5.6 Обеспечивать безопасность обслуживания покупателей (следить за своевременным ре
монтом ККМ. состоянием электропроводок, заземления и т. и.).
5.6 Требования к контролеру-кассиру
Контролер-кассир должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.6.1—5.6.6.
5.6.1 Знать устройство и правила эксплуатации ККМ. выполнять расчетные операции на ККМ
различных типов, соблюдать требования нормативных документов по применению ККМ при осу
ществлении денежных расчетов с населением |!1|. |12|, а также правила эксплуатации оргтехники и
торгового оборудования, установленных на рабочем месте.
5.6.2 Знать ассортимент продаваемых товаров, маркировку, классификацию, основные харак
теристики и назначение.
5.6.3 Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие
необходимой маркировки и правильность цен на товары и оказываемые услуги.
5