ГОСТ Р 52783—2007
- кислота аскорбиновая (витамин С) — no (9);
- тиамина хлорид (витамин В,) — по (10) или тиамина бромид (витамин В,) — по (11);
- рибофлавин (витамин В2) — по (12);
- промикс витаминный (витаминов А. С. В.. В2) для молочных продуктов детского питания, изго
товленный по действующим нормативным документам или импортного производства, разрешенный к
применению в установленном порядке:
- йодказеин по (13):
- калий йодистый по ГОСТ 4232;
- вода питьевая (для приготовления раствора витаминов) по (14).
5.4.3Допускается использование аналогичных витаминов и йода отечественного и импортного
производства, не уступающих по качественным характеристикам, перечисленным в 5.4.2. и соответ
ствующих по показателям безопасности нормам, установленным нормативными правовыми актами
Российской Федерации’К
5.5 Маркировка
5.5.1 Маркировка единицы потребительской тары
Маркировка единицы потребительской тары — по ГОСТ Р 51074.
Наименование продукта состоит из термина «молокодля питаниядетей дошкольного и школьного
возраста» и информации о добавленных витаминах и йоде для обогащенного продукта.
5.5.2 Маркировка транспортной тары
5.5.2.1 Маркировка единицы групповой упаковки или многооборотной или транспортной тарыдол
жна содержать следующую информацию:
- наименование продукта:
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и. при несов
падении с юридическим адресом, адрес производства) и организации в Российской Федерации, уполномо
ченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии):
- товарный знак или торговую марку изготовителя (при наличии):
- массу нетто единицы потребительской тары;
- количество единиц потребительской тары;
- срок годности;
- дату выработки:
- условия хранения;
- массу нетто и брутто;
- обозначение настоящего стандарта;
- номер партии;
- информацию о подтверждении соответствия.
5.5.2.2 Маркировку на транспортную тару наносят путем наклеивания этикетки, изготовленной ти
пографским способом, или при помощи трафарета, маркиратора или другого приспособления, обеспе
чивающего четкое ее прочтение.
5.5.2.3 Транспортная маркировка — поГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков: «Бе
речь от солнечных лучей». «Ограничение температуры». «Беречь от влаги».
5.5.2.4 При использовании для групповой упаковки итранспортной тары прозрачных полимерных
материалов маркировку допускается не наносить; в этом случае информационными данными служат
видимые этикетные надписи на потребительской таре или групповой упаковке, дополненные необходи
мыми данными о количестве мест групповой упаковки и массе продукта. Непросматриваемые надписи, в
том числе манипуляционные знаки, наносят на листы-вкладыши или проставляют любым другим
доступным способом.
5.5.3 Продукт, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мес
тности. маркируют по ГОСТ 15846.
5.6 Упаковка
5.6.1Упаковочные материалы, потребительская и транспортная тара, используемые для упако
вывания продукта, должны соответствовать требованиям законодательных, нормативных и/или техни ческих
документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов.
До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными до
кументами федеральных органов исполнительной власти (2). (3. подраздел 3.6) и [4J.
4