ГОСТ Р 52783—2007
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
МОЛОКО ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
Технические условия
Milk for a meal of preschool and school age children . Specificabons
Дата введения — 2008—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на упакованное в потребительскую тару питьевое молоко,
изготовляемое из коровьего молока, подвергнутого нормализации, гомогенизации и ультрапастериза
ции с дальнейшим асептическим розливом (далее — продукт), и предназначенное для непосредствен
ного использования в пищу детьми старше 3 лет, в том числе в детских дошкольных и школьных
образовательных учреждениях.
Требования, обеспечивающие безопасность, изложены в 5.4—5.6. требования к качеству — в 5.2,
5.3. требования к маркировке — в 5.5.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 52054—2003 Молоко натуральное коровье — сырье. Технические условия
ГОСТ Р 52738—2007 Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 3622—68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГОСТ 3625—84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
ГОСТ 4232—74 Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 17527—86 Упаковка. Термины и определения
ГОСТ 21650—76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие
требования
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 23452—79 Молоко имолочные продукты. Методы определения остаточных количеств хло-
роргаиических пестицидов
ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 25228—82 Молоко исливки. Методопределения термоустойчивости по алкогольной пробе
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
Издание официальное
1