ГОСТ 7144—2006
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КОНСЕРВЫ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В МАС
Л
Е
Технические условия
Canned smoked fish in oil. Specifications
Дата введения — 2008—07—01
1 Область применения
Настоящийстандартраспространяетсяна консервы, изготовленные из копченойрыбы всехвидов,
кроме илиши. карпа, маринки, османа, толстолобика, форели и океанических хрящевых рыб в масле
(далее — консервы).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 427—75
Л
инейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 814—96 Рыба охлажденная. Технические условия
ГОСТ 1128—75 Маслохлопковое рафинированное. Технические условия
ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Технические условия*
ГОСТ 1168—86 Рыба мороженая. Технические условия
ГОСТ 2874—82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством**
ГОСТ 5717.1—2003 Банки стеклянныедля консервов. Общие техническиеусловия
ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры иразмеры
ГОСТ 5981—88 Банки металлическиедля консервов. Технические условия
ГОСТ 7825—96 Маслосоевое. Технические условия***
ГОСТ 7981—68 Маслоарахисовое. Технические условия
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испы
танию
ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида,
герметичности тары исостояния внутренней поверхности металлической тары
ГОСТ 8807—94 Масло горчичное. Технические условия
ГОСТ 8808—2000 Масло кукурузное. Технические условия
ГОСТ 8990—59 Масло кунжутное (сезамовое). Технические условия
ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и пита
тельных сред, применяемых в микробиологическом анализе
ГОСТ 10444.2—94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphy
lococcusaureus*4
ГОСТ 10444.7—86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулииических токсинов и Clostri
dium botulinum
ГОСТ 10444.8—88 Продукты пищевые. Метод определения Bacilluscereus
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52465—2005 «Масло подсолнечное. Технические
условия».
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98 «Вода литьевая. Общие требования к
организации и методам контроля качества».
*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53510—2009 «Масло соевое. Технические условия*.
• На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52815—2007 оПродукты пищевые. Методы выяв
ления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus».
Издание официальное
1