ГОСТ 5784—2022
10.10 Определение токсичных элементов — по ГОСТ 30178, ГОСТ 33824 или по нормативным
правовым документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, обеспечиваю
щим сопоставимость результатов, а также:
- ртути — по ГОСТ 26927, ГОСТ 30538, ГОСТ 31650, ГОСТ 34427;
- мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ 31707, ГОСТ 31628;
- свинца — по ГОСТ 26932, ГОСТ EN 14083, ГОСТ EN 14084, ГОСТ 33824;
- кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ EN 14083, ГОСТ EN 14084, ГОСТ 33824.
10.11 Отбор проб для определения микотоксинов — по ГОСТ 33303, ГОСТ ISO 24333 или по нор
мативным правовым документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, обе
спечивающим сопоставимость результатов.
10.12 Определение микотоксинов — по ГОСТ 28001, ГОСТ 31653, ГОСТ 31691, ГОСТ 34108,
ГОСТ EN 15850 или по нормативным правовым документам, действующим на территории государства,
принявшего стандарт, обеспечивающим сопоставимость результатов, а также:
- афлатоксина В1— по ГОСТ 30711, ГОСТ 31748;
- дезоксиниваленола — по ГОСТ EN 15891;
- Т-2 токсина — по ГОСТ 28001;
- охратоксина А — по ГОСТ 28001, ГОСТ 32587, ГОСТ ISO 15141-2, ГОСТ EN 15835.
10.13 Отбор проб для определения радионуклидов — по ГОСТ 32164 или по нормативным право
вым документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, обеспечивающим
сопоставимость результатов.
10.14 Определение радионуклидов — по ГОСТ 31481, ГОСТ 32161, ГОСТ 32163 или по норматив
ным правовым документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, обеспечи
вающим сопоставимость результатов.
10.15 Определение пестицидов — по ГОСТ 31481, ГОСТ 32689.2 или по нормативным правовым
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, обеспечивающим сопо
ставимость результатов.
10.16 Определение остаточных количеств 2,4-Д — по нормативным документам, действующим
на территории государств, принявших стандарт.
10.17 Определение ртутьорганических пестицидов — по нормативным документам, действую
щим на территории государств, принявших стандарт.
10.18 Определение ГМО — по ГОСТ ИСО 21569, ГОСТ ИСО 21570, ГОСТ ISO 21571 или по норма
тивным правовым документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, обес
печивающим сопоставимость результатов.
11 Транспортирование и хранение
11.1 Транспортирование и хранение ячменной крупы — по ГОСТ 26791.
11.2 Транспортирование и хранение ячменной крупы, предназначенной для отправки в районы
Крайнего Севера и приравненные к ним местности — по ГОСТ 15846.
11.3 Ячменную крупу перевозят в крытых транспортных средствах всех видов в соответствии с
правилами перевозки грузов, действующими на транспорте конкретного вида и обеспечивающими со
хранность продукции.
11.4 При перевозке ячменной крупы транспортные средства должны быть чистыми, не заражен
ными и не загрязненными вредителями, без постороннего запаха.
11.5 Ячменную крупу хранят в соответствии с требованиями нормативных правовых документов,
действующими на территории государства, принявшего стандарт.
11.6 Помещения для хранения ячменной крупы должны быть чистыми, сухими, хорошо проветри
ваемыми, не зараженными вредителями.
Хранение ячменной крупы вместе с товарами и продуктами, имеющими специфический запах, не
допускается.
11.7 Сроки годности и условия хранения ячменной крупы устанавливает изготовитель продукции
в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории государства,
принявшего настоящий стандарт.
8