ГОСТ 280—2021
ГОСТ 32097 Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия
ГОСТ 32130 Банки стеклянные для пищевых продуктов рыбной промышленности. Технические
условия
ГОСТ 32157 Консервы рыбные. Метод определения массовой доли отстоя в масле
ГОСТ 32161 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
ГОСТ 32163 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
ГОСТ 32164 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
ГОСТ 32744 Рыба мелкая мороженая. Технические условия
ГОСТ 33411 Сырье и продукты пищевые. Определения массовой доли мышьяка методом атомной
абсорбции с генерацией гидридов
ГОСТ 33412 Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли ртути методом беспламен
ной атомной абсорбции
ГОСТ 33824 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометриче-
ский метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
ГОСТ 34150 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации
генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологиче
ского микрочипа
ГОСТ 34427 Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-аб
сорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана
ГОСТ 34449 Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определе
ние массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения
ГОСТ 34616 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Определение содержания полици
клических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с
флуориметрическим детектированием
ГОСТ EN 13804 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности
методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб
ГОСТ EN 14083 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца,
кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графи
товой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении
ГОСТ ISO 5492 Органолептический анализ. Словарь
ГОСТ ISO 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и
рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ ISO 11133 Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовле
ние, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред
ГОСТ ISO/TS 17728 Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и
кормов для микробиологического анализа
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов и классификаторов в сети Интернет на официальном сайте Межгосударственного совета по стан
дартизации, метрологии и сертификации
(www.easc.by
) или в указателях национальных стандартов, издаваемых
в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов
по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ,
действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный
документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа.
Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка,
внесено изменение, затра гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета
данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по [1], ГОСТ ISO 5492, ГОСТ 30054, а также следую
щий термин с соответствующим определением:
3.1
рыбные консервы «Шпроты в масле»
(canned fish «Sprats in oil»): Рыбные консервы из
предварительно подвергнутых горячему копчению дымовым способом мелких сельдевых рыб, залитых
растительным маслом, в которых нормируется массовая доля масла и массовая доля отстоя в масле.
3