ГОСТ 5550—2021
Приложение А
(справочное)
Информация о пищевой ценности
А.1 Средние значения пищевой иэнергетической ценности в 100 г гречневой крупы приведены в таблице А.1.
Таблица А.1
Наименование показателя
Ядрица и быстроразваривающаяся
ядрица
Продел и быстроразваривающийся
продел
Энергетическая ценность
(калорийность), кДж/ккал
1470/350
1470/350
Белки, г
13
10
Жиры, г
2,5
2,0
Углеводы, г
68
72
10