УДК 637.64:006.354Группа С14
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПОЛУФАБРИКАТ КОСТИЫЙ
Технические условия
Half-finished bone product. Specifications
ГОСТ
28189-89
ОКП 92 1900: 92 1901; 92 1902
Дата введения 01.07,90
Настоящий стандарт распространяется на костный полуфабрикат, предназначенный для про
изводства сухих животных кормов и комбикормов, подкорма сельскохозяйственных животных и
птицы, для использования в качестве удобрения и при производстве удобрительных туков.
I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Костный полуфабрикат должен быть выработан в соответствии с требованиями настоя
щего стандарта по технологической инструкции с соблюдением ветеринарно-санитарных требова
ний, утвержденных в установленном порядке.
1.2. Виды
1.2.1. Костный полуфабрикат вырабатывают следующих видов:
кормовой —для производства сухих животных кормов и комбикормов, минерального подкорма
сельскохозяйственных животных и птицы;
кормовой для сельскохозяйственной птицы - для производства комбикормов и подкорма
сельскохозяйственной птицы;
технический —для использования в качестве удобрения и при производстве удобрительных
туков.
1.3. Х ар акт ер и ст и ки
1.3.1. Для выработки костного полуфабриката применяют сырье, допущенное ветеринарно-са
нитарным надзором для выработки корма:
кость обезжиренную, обесклеенную, влажную (кость-паренку); кость-паренку или кость обез
жиренную, обесклеенную. высушенную, измельченную (костный полуфабрикат кормовой) и азо
тистый отход сухой полировки костного шрота применяют для выработки костного полуфабриката
кормового для сельскохозяйственной птицы.
1.3.2. По органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям кост
ный полуфабрикат должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Табл ица 1
Х арактеристика и норм а для костного полуф абриката
Н аи м енован и е показателя
корм овою
ко р м о во ю для
сел ЬСКОХОТЯЙСТПС11ИОЙтехнического
П711ИМ
Внешний видСухой сыпучий продукт без комков
Цвет
От белого до
светло-серого
От светло-серого до серого
Издание официальное
11ерсиечатка воспрещена
& Издательство стандартов. 1989
© ИПК Издательство стандартов, 2002