ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
ГОСТ Р 51782-2001
Способы упаковки моркови столовой свежей, реализуемой в розничной торговой сети
A.I Морковь, подготовленную по 5.1. фасуют по 0,5 — 5.0 кг в тканевые мешки по ГОСТ 30090. мешки из
полимерных пленок по ГОСТ Р 51720, ГОСТ Р 51760. пакеты из полимерных и комбинированных материалов
по ГОСТ 12302 или другой прозрачной пленки по техническому документу.
Допускается фасовать морковь произвольной массой нетто.
А.2 Морковь, фасованную в тканевые, полимерные или сетчатые мешки или пакеты, упаковывают в
ящики но ГОСТ 9142. ГОСТ 11354, ГОСТ 17812. ГОСТ Р 51289. тару-оборудование по ГОСТ 24831 или
другую тару по нормативному или техническому документу.
А.З Морковь первого класса, посгаатяемую предприятиям общественного питания, и второго класса
упаковывают непосредственно в ящики по ГОСТ 9142. ГОСТ 11354. ГОСТ 17812, ГОСТ Р 51289, мешки по
ГОСТ 30090, ГОСТ Р 51720, пакеты из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12302 и другую тару
но нормативному или техническому документу.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(справочное)
Условия и сроки хранения моркови столовой свежей, реализуемой в розничной торговой сети
Б.1 Морковь рекомендуется хранить в закрытых вентилируемых помещениях при температуре воздуха
от 0 до 10 "С включительно в течение нс более 3 суг, свыше 10‘С — не более 2 сут.
Относительная влажность воздуха при хранении должна быть 85—90 %.
ПРИЛОЖЕНИЕ В
(справочное)
Библиография
(1| Директива Совета Европейских сообществ от 20 января 1976 г. (76/211/ЕС) «О сближении законо
дательств государств-членов относительно предварительной фасовки некоторых продуктов по массе
или по объему в единице фасованной продукции»
|2| Правила по метрологии ПР 50.2.004—94 (зарегиелрированы Минюстом России 9 декабря 1994 г. № 739) Го
сударственная система обеспечения единства измерений. Порядок осуществления государственного метроло
гического надзора за количеством фасованных товаров в упаковке любого вида, расфасовке и продаже
7