ГОСТ 8808-2000
Отгрузку потребительской тары с фасованным маслом в открытых ящиках согласовывают с
потребителем.
7.2 Железнолорожные и автоцистерны должны соответствовать требованиям, предъявляемым
к перевозке и временному хранению рафинированного дезодорированного масла, они должны быть
тщательно зачищены от остатков ранее хранившегося в них масла, пропарены, вымыты и
высушены.
Налив рафинированного дезодорированного кукурузного масла в железнодорожные и авто
цистерны осуществляют при помощи трубопровода, доходящего до дна цистерны.
Перекачку рафинированного дезодорированного кукурузного масла проводят по коммуника
циям, предназначенным для данного вида масла.
7.3 Транспортирование бочек, фляг с маслом, а также ящиков с фасованным кукурузным
маслом транспортными пакетами проводят в соответствии с требованиями ГОСТ 21650.
ГОСТ 22477, ГОСТ 23285, ГОСТ 24597 и ГОСТ 26663.
7.4 Кукурузное масло до налива в железнодорожные и автоцистерны, а также во фляги и боч
ки или до розлива в бутылки хранят в закрытых баках.
Срок транспортирования и хранения рафинированного дезодорированного масла до розлива в
бутылки на предприятии, где отсутствует возможность дезодорации масел, а также до использова
ния в производстве продуктов детского и диетического питания — не более одного месяца.
7.5 Кукурузное масло в бутылках хранят в закрытых затемненных помещениях, во флягах и
бочках — в закрытых почтещениях.
Хранение кукурузного масла в промышленных условиях осуществляют в соответствии с
инструкциями по хранению.
8 Гарантии изготовителя
8.1 Изготовитель гарантирует соответствие кукурузного масла требованиям настоящего стан
дарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.
8.2 Срок годности кукурузного масла (со дня выработки) устанавливает изготовитель в зави
симости от схемы производства, от температуры хранения, наличия потребительской упаковки и
вида упаковочного материата.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Жирно-кислотный состав кукурузного масла
Условное обо
л и а ч е м н е
мамош
Тривиальное наименование
Ж ИРНОЙ КИС.Ю 1Ы
Массовая доля жирной кислоты
(% к сумме жирных кислот)
С12.(1
С
|4:11
До 0.3
До 0,3
9.0-14.0
До 0.5
0.5—4,0
24.0-42.0
34.0-62,0
С 1641
С 16:1
С 1641
с 16:1
С 16:2
с,*:3
_
С 20.41
С 20:1
С
2241
С
24:0
Лауриновая
Мнристиновая
Пальмитиновая
Пальмнтинолсииовая
Стеариновая
Олеиновая
Линолсвая
у-Л иноленоваи
р-Лннолсновая
Арахнновая
Гондоиновая
Бсгсновая
Лигнодсриновая
До 2.0
До 1.0
До 0.5
До 0,5
До 0.5
Определение жирно-кислотного состава — по ГОСТ 30418.
8
90