ГОСТ Р 57518—2017
отказа в проведении работподобровольной сертификацииявляется, например, отсутствие узаявителя
правоустанавливающих документов или договоров аренды на помещения, наличие в документах,
представленных заявителем, недостоверной или искаженной информации идр.
5.10 После получения от заявителя подписанного договора и соблюдения условий его оплаты
орган по сертификации приступает к работам по добровольной сертификации услуг общественного
питания.
5.11 Подтверждение соответствия на месте оказания услуг общественного питания проводится
комиссией, председателем которой является эксперт по сертификации услуг общественного питания.
Состав комиссии определяеторган по сертификации.
Результаты оформляются актом оценки оказания услуг. Проверка результата услуг обществен
ного питания является неотъемлемой частью акта оценкиоказания услугв виде отдельного раздела.
При необходимости проведения контроля и испытаний для проверки результата услуг неотъем
лемой частью акта оценки оказания услуг является протокол контроля (испытаний).
Испытания могут проводиться в аккредитованных в установленном порядке испытательныхлабо
раториях (центрах) или на месте оказания услуг с использованием технологического оборудования
(средствизмерений)исполнителя услуг.
В случае проведения испытаний в аккредитованной испытательной лаборатории (центре) отбор
образцов (проб) проводится представителем аккредитованной испытательной лаборатории (центра) в
присутствии или позаданию эксперта посертификации услуг общественного питания.
По результатам испытаний оформленный в установленном порядке протокол испытаний прила
гается к акту оценкиоказания услуг.
В случае проведения контроля результатауслугна месте оказания услуге использованием техно
логического оборудования (средств измерений) исполнителя услуг, протокол контроля оформляется
экспертом по сертификации услуг общественного питания и может являться частью акта оценки ока
зания услуг.
5.12 На основании акта оценки оказания услуг идругих документов, определенных в документах
системыдобровольнойсертификации, орган посертификации принимаетрешениео выдаче или отказе
в выдаче сертификата соответствия.
При положительныхрезультатахоценкисоответствия орган посертификации принимает решение
о выдаче сертификата соответствия и разрешения на применение знака соответствия системы добро
вольной сертификации.
При отрицательных результатах оценки соответствия орган по сертификации направляет заяви
телю аргументированное решение об отказе в выдаче сертификата соответствия с указанием причин
отказа.
Основаниемдля отказа в выдачесертификата соответствия является отсутствие положительного
результата подтверждения соответствия, а также отказот оплаты работ посертификации.
5.13 Орган по сертификации на основании решения о выдаче сертификата соответствия офор
мляет сертификат соответствия, приложение к сертификату соответствия (при необходимости) и раз
решение на применение знака соответствия, осуществляет их регистрацию в реестре системы
добровольнойсертификации ивыдачу заявителю.
Приложение к сертификату соответствия оформляется при выдаче сертификата соответствия на
услуги общественного питания нескольких видов. При необходимости приложение к сертификату соот
ветствия также может содержать перечень изготовляемой и реализуемой продукции общественного
питания, которая является результатам сертифицируемых услуг общественного питания, а также
обозначение нормативных итехническихдокументов наэту продукцию.
Срокдействия сертификата соответствия и разрешения на применение знака соответствия уста
навливает орган по сертификации с учетом результатов подтверждения соответствия, стабильности
оказания услугобщественного питания, сроковдействия нормативных итехническихдокументов, но не
более чем на три года. Минимальный срок действия сертификата соответствия можетустанавливаться
правилами системы добровольной сертификации.
Заявитель, получивший сертификатсоответствия, имеет право маркироватьсвою документацию,
квитанции, заключаемые договоры, потребительские упаковки с изготовляемой и реализуемой продук
цией общественного питания и т.п. знаком соответствия системы добровольной сертификации, а также
использовать знак соответствия в целях рекламы, в информационных материалах, вывесках, стендах и
на сайтах.
5