ГОСТ 10574—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ
Методы определения крахмала
Meat products. Methods fordetermination of starch
Дата введения — 2018—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на все виды мясных и мясосодержащих продуктов и уста
навливает методы определения крахмала.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартовбезопасноститруда. Вредныевещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты*
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещениеи обслуживание
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматическогодействия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общиетехнические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ ISO 3696—2013 Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы
контроля**
ГОСТ4025—95 Мясорубки бытовые. Технические условия
ГОСТ4159—79 Реактивы. Йод. Техническиеусловия
ГОСТ4165—78 Реактивы. Медь IIсернокислая 5-водная. Технические условия
ГОСТ4174— 77 Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия
ГОСТ4204—77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ4207—75 Реактивы. Калийжелезистосинеродистый 3-водный. Технические условия
ГОСТ4232—74 Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
• В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009.
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501—2005 «Вода для лабораторного анализа. Технические
условия».
Издание официальное
1