ГОСТ 33952—2016
Сопровождающий документ должен содержать следующую информацию:
- номер документа и дату его выдачи:
- наименование и адрес отправителя
;
-
наименование и адрес получателя:
- наименование продукта
(’«Капуста цветная»),
-
ботанический сорт:
- товарный сорт:
- число упаковочных единиц:
- массы нетто продукции в упаковочной единице:
- даты сбора, упаковывания, отгрузки:
- условия хранения.
- номер и вид транспортного средства.
- обозначение настоящего стандарта;
• информация о подтверждении соответствия.
6.2 Порядок и периодичность контроля
6.2.1 Контроль показателей качества, массы нетто, качества упаковки и маркировки прово
дят для каждой партии продукции.
6.2.2 Для определения качества капусты, правильности упаковывания и маркирования, а так
же массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта, от
партии капусты из разных мест отбирают выборку, объем которой указан в таблице 2.
Т а б п и ц а 2
О б ъ е м п а р т и и ,
к о л и ч е с т в о у п а ко в о ч н ы х е д и н и ц
О б ъ е м в ы б о р ки , ко л и ч е с т в о
о т б и р а е м ы х у п а к о в о ч н ы х е д и н и ц
До 500 включ.
15
Св. 500 до 1000 включ.
20
Св. 1000 до 5000 включ.
25
Св. 5000 до 10000 включ.
30
Св. 10000
30 и дополнительно на каждые 500 полных и не
полных упаковочных единиц по одной упаковочной
единице
П р и м е ч а н и е
—
При объеме партии менее 15 упаковочных единиц в выборку отбирают все упако
вочные единицы.
6.2.3 Из каждой отобранной в выборку упаковочной единицы из разных мест отбирают точеч
ные пробы массой не менее 10 % головок капусты. Из точечных проб составляют объединенную
пробу массой не болев 10 кг. которую анализируют. Результаты проверки распространяют на всю
партию.
6.2.4 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии капусты.
6.2.5 Качество капусты в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно и резуль
таты распространяют только на капусту, находящуюся в этих упаковочных единицах.
6.2.6 Контроль за содержанием в капусте токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов,
нитратов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологическими по
казателями проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции по
нормативным правовым актам государства, принявшего настоящий стандарт1).
6.2
.7
Результаты проверки распространяют на всю партию.
6.2.8 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по од>юму из показателей,
по нему проводят повтортв определение удвоенного
объема
выборки, взятого из той же партии.
Результаты повторного определения распространяют на всю партию.
1) Для государств
—
участников Таможенного союза
—
no [1J.
6