ГОСТ Р 57251—2016
11Метод определения кислот
11.1 Отбор проб
11.1.1 Пробы отбирают всоответствии с требованиями ГОСТ 5962 на этиловый спирт.
11.2 Посуда, реактивы и растворы
Колба Кн-1-500-24/29 или Кн-1-500-29/32 по ГОСТ 25336.
Цилиндр 1(2)-100 по ГОСТ 1770.
Бюретка6-1(2}-2 по ГОСТ 29251.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328 или калия гидроокись по ГОСТ 24363. растворы концентрации
c(NaOH) = 0.05 моль/дм3(0.05 н.)и с (КОН) = 0.05 моль/дм3(0.05 н.); готовят поГОСТ 25794.1.
Бромтимоловый синий (индикатор), спиртовой раствор, готовят по ГОСТ4919.1.
Водадистиллированная по ГОСТ 6709.
11.3 Проведение анализа
11.3.1 Вколбу помещают 100 см3дистиллированной воды, прибавляют3—5 капель раствораинди
катора и нейтрализуютраствором гидроокиси натрия или гидроокиси калия до появления синей окраски
раствора, не исчезающей в течение 10 с.
Затембыстроприливают100 см3анализируемогоспиртаи. еслисиняяокраска раствораисчезнет,
титруют раствором гидроокиси натрия или гидроокиси калия до появления устойчивой синей окраски
раствора, не исчезающей в течение 10 с.
11.4 Обработка результатов
11.4.1 Массовую концентрацию кислот в пересчете на уксусную кислоту X. мг/дм3, вычисляют по
формуле
х _ ЗУ1000(8)
юо
где 3 — масса уксусной кислоты, соответствующая 1см3раствора гидроокиси натрия или гидроокиси
калия концентрации точно с (NaOH или КОН) = 0.05 моль/дм3. мг;
V — объем раствора гидроокиси натрия или гидроокиси калия концентрации точно с (NaOH или
КОН) = 0.05 моль/дм3.израсходованныйнатитрованиекислоты ванализируемомспирте,см3.
11.4.2За результат анализа принимают среднеарифметическое значение двух параллельных
определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 10 % относительно
средней величины при доверительной вероятности Р = 0,95.
Округление результатов измерения — до целого числа.
11.5 Определение щелочности и кислотности по фенолфталеину
11.5.1 Методприменимдляанализаспиртасмассовойдолейкислот 0.0008%именееизаключает
ся в разбавлении анализируемого спирта водой, несодержащейдвуокиси углерода.
Если анализируемый спирт имеет щелочную реакцию по фенолфталеину, то это отмечают в
результатах анализа. Если анализируемый спирт имеет кислую реакцию, то проводят титрование рас
твором гидроокиси натрия установленной молярной концентрации.
11.5.2 Реактивы
Для анализа используют дистиллированную воду или воду эквивалентной чистоты, не содержа
щую двуокиси углерода.
11.5.2.1 Вода, не содержащаядвуокиси углерода.
Дистиллированную воду кипятят, охлаждают и хранят в склянке с пробкой, в которую вставлена
трубка, заполненная натронной известью.
11.5.2.2 Натрия гидроокись, раствормолярнойконцентрацииточно с(NaOH) = 0,1 моль/дм3;гото
вят по ГОСТ25794.1.
11.5.2.3 Фенолфталеин (индикатор), спиртовой раствор концентрации5 г/дм3:0.5 гфенолфталеи
на растворяютв 100 см3 раствора спирта с объемнойдолей 95 %. далеедобавляют раствор гидроокиси
натрия, приготовленный по 11.5.2.2. до бледно-розовой окраски.
11.5.3 Приборы
Обычныелабораторные приборы.
Колбы коническиеиз боросиликатногостекла вместимостью 500 см3,снабженные пробкой сошли
фом истеклянной трубкой, заполненной натронной известью.
11