ГОСТ 19588—2006
Приложение А
(справочное)
Видовой состав рыб
Т а б л и ц а А.1
Название рыб
русское
латинское
Килька балтийская
Sprattus sprattus
Килька каспийская
Clupeonella cultriventns.
Clupeonella engrauliformis.
Clupeonella grimmi
Килька черноморская
Sprattus sprattus sprattus
Мойва
Mallotus vitlosus vlllosus
Мойва дальневосточная
Maltotus vlllosus sooalts
Салака
Clupea harengus membras
Тюлька
Clupeonella cultriventns
Хамса
Engraulis encrasicolus
Библиография
(1} ФС-424Государственная фармакопея СССР (издание десятое). Натрия бензоат Е 211
(2) 5319—91 Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из
рыбы и морских беспозвоночных, утвержденная Министерством рыбного хозяйства СССР 18.11.90 и
Министерством здравоохранения СССР 22.02.91
7