ГОСТ 30347—2016
3Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующими определениями.
3.1 коагулазоположительныо стафилококки: Грамположительные. каталазоположительные
микроорганизмы, которые образуют типичные и/или атипичные колонии на или в селективно-диагности
ческой питательной среде, дающие положительную реакцию на коагулазу на кроличьей плазме.
3.2 Staphylococcus aureus (S. aureus): Коагулазоположительные стафилококки, образующие
ацетоин и ферментирующие мальтозу ваэробныхусловиях при определенииэтих биохимических тестов
по методам, приведенным в настоящем стандарте.
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы
4.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы — по ГОСТ 32901 со
следующими дополнениями:
- сухая плазма кроличья, цитратная;
- контрольный штамм Staphylococcus aureus;
- мембранные фильтры;
- яйца куриные пищевые;
- желточно-солевой агар;
- солевой бульон;
- молочно-солевой агар;
- агар Байрд-Паркера;
- питательный агар;
- сухой питательный бульон;
- среда Кларка;
- среда Гиса с мальтозой;
- 1-нафтол;
- теллурит калия;
- перекись водорода;
- спирт этиловый ректификационный из пищевого сырья по ГОСТ 5962.
4.2 Допускается применять одноразовую посуду. Одноразовую посуду (Чашки Петри, флаконы,
пипетки и др.) используют таким же образом, как и стеклянную посуду многоразового использования,
если они имеют сходные технические характеристики (особенно по стерилизации).
5 Отбор проб
Отбор и подготовка проб — по ГОСТ 13928. ГОСТ 26809.1 и ГОСТ 32901.
6 Подготовка к проведению анализа
6.1 Подготовка посуды и материалов, приготовление разведений продуктов для посевов — по
ГОСТ 32901.
6.2 Приготовление реактивов и питательных сред
Химические вещества, используемыедля приготовления питательных сред, растворов реактивов,
эмульсий должны быть аналитического качества.
Допускается при использовании готовой сухой питательной среды уточнение массы навески в
соответствии с рекомендацией производителя.
6.2.1 Приготовление гидролизованного и стерильного обезжиренного молока — по ГОСТ 33951.
6.2.2 Приготовление желточно-солевого агара
Состав:
- питательный агар - 35.0 г;
- натрий хлористый - 75,0 г;
- эмульсия желточная- 50,0 см3;
- вода дистиллированная-1000 см3.
Все компоненты, кроме желточной эмульсии, вносят в колбу, перемешивают, нагревают до полного
растворения, фильтруют, разливают в колбы или флаконы и стерилизуют при температуре (121 ± 1) еС
2