ГОСТ 30347—2016
на поверхность скошенного питательного агара, разлитого в пробирки в соответствии с 6.2.6. Пробирки
с посевами выдерживают в термостате при температуре (37 ± 1) °С в течение 24 ч.
У выросших культур определяют отношение к окраске по Граму, способность коагулировать
плазму кролика и образовывать каталазу в соответствии с 8.1.3.
8.2.3 Обработка результатов
8.2.3.1 Оценка результатов посевов на или в агариэованные селективно-диагностические среды
Числокоагулазоположительныхстафилококковдля каждойчашки Петри, на которой подсчитывали
количество выросших колоний, рассчитывают по формуле:
где Ь, — число типичных колоний, в которых подтверждено наличие коагулазоположительных стафи
лококков;
В, — число атипичных колоний, отобранных для подтверждения;
N,— общее количество типичных колоний, подсчитанное на чашке Петри;
Ьа, — число атипичных колоний, в которых подтверждено наличие коагулазоположительных стафи
лококков;
8ат— число атипичных колоний, отобранных для подтверждения;
Nai — общее количество атипичных колоний, подсчитанное на чашке Петри.
Результат округляют и записывают в соответствии с ГОСТ 26670.
Формула (1) относится в том числе к подсчету S.aureus, при этом в расчет вносят следующие
данные:
Ь, — число колоний коагулазоположительных стафилококков, в которых подтверждено наличие
S.aureus,
В, — число колоний коагулазоположительных стафилококков, отобранных для подтверждения.
NT— общее количество колоний коагулазоположительных стафилококков, подсчитанное начашке
Петри;
Ь„ — число атипичных колоний коагулазоположительных стафилококков, в которых подтверждено
наличие S.aureus;
8а1 — число атипичных колоний коагулазоположительных стафилококков, отобранных для
подтверждения:
А/аг — общее количество атипичных колоний коагулазоположительных стафилококков, подсчи
танное на чашке Петри.
Рассчитанные значения используют для подсчета количества коагулазоположительных стафи
лококков или S.aureus в 1 г или 1 см3продукта по формуле;
где 1а — сумма колоний коагулазоположительных стафилококков или S. aureus на всех чашках;
V— объем посевного материала, внесенного в каждую чашку Петри, см3;
п— число чашек Петри в разведении, выбранном для подсчета:
d — степень разведения соответствующая разведению выбранному для подсчета.
Согласно ГОСТ 26670 для подсчета отбирают чашки, на которых выросло не более 300 колоний,
при этом число типичных и (или) атипичных колоний должно находиться в пределах (15 — 150) колоний.
Если вдвух последовательных разведениях количество выросших типичных и (или) атипичных колоний
находится в пределах (15 — 150). то в этом случае расчет количества коагулазоположительных стафи
лококков или S. aureus проводят по формуле:
(
1
)
(
2
)
N ~ V (n. +0.1 л.,) ■d ’
(3)
8