ГОСТ 27494—2016
8.3 Предел воспроизводимости
Абсолютная разность между двумя независимыми единичными результатами испытаний, по
лученными в результате использования одного метода на идентичной испытуемой пробе в разных
лабораториях разными операторами, работавшим на разном оборудовании, не более чем в 5 %
случаев будет больше значений, приведенных в таблице 1. Значение предела воспроизводимости R
рассчитывают по формуле
R = 2 , 8
s
r ,(9)
где sR — стандартное отклонение повторяемости.
8.4 Показатель точности
Данные по оценке точности были получены наосновании результатов эксперимента, проведенного
в соответствии с требованиями ГОСТ ISO 5725-1 и ГОСТ ISO 5725-2 с участием трех лабораторий на
31-ой пробе пшеничной муки и отрубей (приложение А.1).
Абсолютная погрешность метода — это параметр, характеризующий разброс значений, присущих
измеряемой величине, и определяющийся экспериментальным стандартным отклонением.
На основании результатов межлабораторных испытаний абсолютная погрешность Д равна ± 1.96
значения стандартного отклонения воспроизводимости при доверительной вероятности Р = 0.95:
Д= ± 1.96 sR.(Ю)
Т а б л и ц а 1
Анализи
руемый
продукт
Диапазон изме
рений массо
вой доли золы
СКО повторяв
мости S,. %
СКО воспроиз-
подимасти
s * . %
Предел повто
ряемости г. при
Р=>0.95. %
Предел вос
производи
мости R, при
Р*0.95. %
Показатель точности
(границы абсолютной
погрешности)
1
Д.
при
Р=0.95. %
Озоление муки и огрубей без применения ускорителя (основной метод)
Мука
От 0.38 % ДО
1.94 %
0.0060.0230.0170.0640.045
Отруби
От 4.45% до
6.05%
0.0070.0190.0200.0520.037
Озоление со спиртовым раствором уксуснокислого магния
Мука
От 0.38 % до
1.30%
0.0100.0220.0240.0600.043
Отруби
От 4.62% до
6.08%
0.0090.0230.0250.0630.045
Озоление с азотной кислотой
Мука
От 0.47 % до
1.346%
0.0080.0230.0220.0660.045
Отруби
От 4.61 % до
6.29%
0.0060.0280.0180.0790.055
9 Требования к квалификации операторов
Для выполнения процедуры по определению зольности должны допускаться лица с образованием
не ниже начального профессионального, имеющие профессиональную подготовку, опыт работы и обу
ченные работе с соответствующими аппаратурой и реактивами.
10 Требования к условиям проведения испытаний
Определение зольности муки и отрубей проводят при следующих условиях окружающей среды:
- температура воздуха. °С
- относительная влажность воздуха. %
от 10 до 35;
не более 80.
6