ГОСТ 33854—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КАПУСТА БРОККОЛИ СВЕЖАЯ
Технические условия
Fresh broccoli. Specifications
Дата введения — 2017—01—01
1
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на
головки капусты
брокколи
ботанических сортов
(Brassica oleracoa var. italica Plenck) (далее — брокколи, головки брокколи),
поставляемые
и реализуе
мые
для потребления в свежем виде.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены
в 5.3. к качеству продукции — в 5.2. к маркировке
—
в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ8.579—2002Гэсударственнаясистема
обеспечения
единства измерений. Требованияк количе
ствуфасованныхтоваров в упаковкахлюбого вида при ихпроизводстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 166—89 (ИСО 3599—76) Штангенциркули. Технические условия
ГОСТ 427—75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТIS 0 1956-2—2014 Фрукты и овощи. Морфологическая и структурнаятерминология. Часть 2
ГОСТ 9142—2014 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей
промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 11354—93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции
пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
ГОСТ 12301—2006 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие техни
ческие условия
ГОСТ 14192—96
*
Маркировка грузов
ГОСТ 17812— 72Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия
ГОСТ 20463— 75Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Технические
условия
ГОСТ 21133—87 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и
бахчевых культур. Технические условия
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Техниче
ские условия
ГОСТ 24831—81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения
содержания токсичных элементов
’ В Российской Федерациидействует ГОСТ Р 51474—99 «Упаковка. Маркировка, указывающая на способ
обращения с грузами».
Издание официальное
1