ГОСТ 33851—2016
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Техни
ческиеусловия
ГОСТ24831—81 Тара-оборудование. Типы, основныепараметры и размеры
ГОСТ26927—86 Сырьеи продукты пищевые. Методы определенияртути
ГОСТ26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ниясодержаниятоксичных элементов
ГОСТ26930—86 Сырьеи продукты пищевые. Методопределениямышьяка
ГОСТ26932—86 Сырье и продукты пищевые. Мепюды определения свинца
ГОСТ26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ27523—87 (ИСО 1991-1:1982) Овощи — Номенклатура — Первыйсписок
ГОСТ29329—92* Весыдля статического взвешивания. Общиетехнические требования
ГОСТ 30178—96** Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
токсичныхэлементов
ГОСТ30349—96 Плоды, овощии продуктыих переработки. Методыопределенияостаточных
количествхлорорганичвских пестицидов
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно
эмиссионнымметодом
ГОСТ30710—2001 Плоды, овощи ипродукты их переработки. Методы определенияостаточ
ныхколичествфосфорорганичвских пестицидов
ГОСТ31628—2012*** Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
перометрический метод определениямассовой концентрациимышьяка
ГОСТ32161—2013 Продукты пищевые. Методопределения содержания цезияCs-137
ГОСТ32163—2013 Продукты пищевые. Методопределения содержания стронция Sr-90
ГОСТ32164—2013 Продукты пищевые. Метод отбора пробдля определениястронция Sr-90и
цезия Cs-137
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному
информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января
текущего года, и по выпус кам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за
текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ ISO 1956-2, а также следующие термины с
соответствующими определениями:
3.1 наибольший поперечный диаметр: Диаметр, измеряемыйпонаибольшемупоперечному
сечению, проведенномуперпендикулярно к осевойлиниикочанчика.
3.2 излишняя внешняя влажность: Влага накапусте от промывки, дождя, росы.
П р и м е ч а н и е — конденсат на капусте, вызванный разницей теиператур. на считают излишней
внешней влажностью.
4 Классификация
4.1Капусту в зависимости от качества подразделяют на два товарных сорта: первый и
второй.
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008 яВесы неавтоматического действия. Часть 1.
Метрологические и технические требования. Испытанияи.
*• в Российской Федерации действует ГОСТ Р 51301— 99 яПродукты лишевыв и продовольственное сырье.
Инверсионно-вольтаилероиетрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия.
свинца, меди и цинка)».
••*8 Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766—2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно
абсорбционный метод определения мышьякак.
2