ГОСТ Р 52819—2016
- оливковое;
- кукурузное по ГОСТ 8808;
- соевое по ГОСТ 31760;
- молоко цельное сухое не ниже высшего сорта, отвечающее требованиям для производства
продуктовдетского питания, по ГОСТ33629. [3];
- молоко коровье сухое обезжиренное высшего сорта, отвечающее требованиям для произво
дства продуктов детского питания, по ГОСТ 23621, [3];
- молоко питьевое, отвечающее требованиям для производства продуктов детского питания,
по ГОСТ 31449, ГОСТ31450. [3];
- казеинат натрия с массовой долей белка не менее 80 %;
- альбумин пищевой черный;
- кровь убойныхживотных пищевую;
- яйца куриные пищевые по ГОСТ 31654;
- яйца перепелиные по ГОСТ31655;
- продукты яичные (меланж, белок, желток)жидкие или сухие по ГОСТ 30363, ГОСТ 32735;
- изолят и концентрат соевого белка из соевых бобов, разрешенных к применению для детского
питания в установленном порядке;
- массу минерально-белковую;
- обогатитель минеральный (кальциевый)из скорлупы куриных яиц;
- крупу манную по ГОСТ7022, не ниже первого сорта;
- хлопья овсяные «Геркулес» по ГОСТ 21149;
- крупу гречневую по ГОСТ 5550, не ниже первого сорта;
- крупу рисовую по ГОСТ 6292;
- крупу кукурузную по ГОСТ 6002;
- крупу ячменную по ГОСТ 5784;
- крахмал картофельный высшего сорта или «Экстра» по ГОСТ Р 53876;
- крахмал кукурузный высшегосорта по ГОСТ 32159;
- крахмал рисовый;
- муку рисовую для продуктовдетского питания по ГОСТ31645;
- муку из мягкой пшеницы по ГОСТ 31491;
- муку изтвердой пшеницы по ГОСТ 31463;
- муку кукурузную по ГОСТ 14176;
- кабачки свежиебезгрубой кожицы и незрелых семян;
- лук репчатый свежий по ГОСТ 1723;
- лук репчатыйсушеный по ГОСТ 32065;
- морковь столовую свежую по ГОСТ33540;
- морковь сушеную по ГОСТ32065;
- морковь столовую резаную быстрозамороженную по ГОСТ Р 54683;
- полуфабрикат моркови пюреобразный замороженный:
- капусту цветную свежую по ГОСТ 7968:
- капусту морскую замороженную по ГОСТ 31583 или свежую;
- капусту морскую сушеную;
- топинамбур свежий по ГОСТ 32790;
- каролин (0,2 %);
- перецдушистый по ГОСТ 29045;
- пектин по ГОСТ 29186;
- эмульсии вкусоароматическиедля детского питания:
- экстракты петрушки, укропа, сельдерея, душистого перца;
- эмульсии вкусоароматические укропа, петрушки.
- С02-экстракты семян укропа, сельдерея и петрушки по документу, в соответствии с которым
они изготовлены;
- кислотуаскорбиновую (витамин С);
- соль поваренную пищевую по ГОСТР 51574, выварочную или молотую помолов No0,1, не ниже
первого сорта и йодированнуюдля профилактических целей;
- железо(II)сернокислое по ГОСТ4148;
- витамин В, (тиамин);
- витамин В2(рибофлавин);
- витамин В12(кобаламин);
7