Приложение Б
(обязательное)
ГОСТ Р 52819—2016
Информационные сведения о массовой доле сухих веществ, жира и белка
и сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в консервах
Б.1 Информационные сведения о массовой доле сухих веществ, жира и белка в 100 г консервов приведены в
таблице Б.1.
Т а б л и ц а Б.1
Наименование
консервов
Массовая поля. %
сухих веществ,
не уснес
жира,
не более
белка,
не менее
«Айболите
20.0
11.0
8.5
«Светик»
20.0
12.0
10.0
«Огонек»
20.0
12.0
10.0
«Колобок»
21.5
10.0
10.0
«Тотоша»
21.5
Ю.О
10.0
«Пюре из мяса цыплят»
20.0
10.0
8.0
«Журавушка»
20.0
12.0
10.0
«Буратино»
20.0
12.0
10.0
«Мясо цыплят с морской капустой»
20.0
8.0
8.0
«
Л
амина»
20.0
8.0
8.0
«Садко»
20.0
8.0
8.0
«
Л
евушка»
20.0
8.0
8.0
«Диабел»
20.0
8.0
8.0
Б.2 Информационные сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в 100 г консервов приве
дены в таблице Б.2.
Т а б л и ц а Б.2
Наименование
консервов
Содержание. мг
Л
ОО г
8,
(тиамин
бромид)
вт
(рибофлавин)
В12
(кобаламин)
РР
(никотиновая
кислота)
Са
(кальций)
Fe
(железо)
J
(йод), не
менее
«Айболит»
—
—
—
—
—
—
—
«Светик»
0.17—0.25
0,2—0.4
0.3 X10~s—
0.5 х 10 3
1.9—5.0
750— 1350
——
«Огонек»
—
—
—
—
750— 1350——
«Колобок*
—
—
—
—
—4—22—
«Тотоша*
—
—
—
—
—4—22—
«Пюре из мяса
-—---
4 -2 2
-
цыплят»
«Журавушка*———————
13