ГОСТ ISO 16649-1—2015
10 Обработка результатов
10.1 Общие положения
В ходевычисления, приведенного в 10.2, принимаютсявовниманиеслучаи, наиболеечастовстре
чающиеся при проведении испытаний всоответствии с надлежащей лабораторной практикой.
Могут возникнуть некоторые особые, маловероятные случаи (например, сильно отличающиеся
количестваколоний (КОЕ) между двумячашками изодного разведения или пропорции, сильноотличаю
щиеся от пропорции коэффициента разведения между чашками из двух последовательных разведе
ний). В таком случае результаты подсчета должны быть переданы компетентному микробиологу для
изучения, толкования и возможного отклонения.
10.2 Подсчет колоний
Для того чтобы результат был достоверным, как правило, необходимо подсчитать количество
типичных колоний (КОЕ), по крайней мере в одной чашке, содержащей не менее 15 типичных колоний
(КОЕ).
Рассчитывают N количество колоний (КОЕ) бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli,
присутствующих в исследуемой пробе, на кубический сантиметр или на грамм как средневзвешенное
длядвух последовательных разведений, используя следующую формулу
V(n, -г0.in4)d’
где£ а — сумма колонийКОЕ. подсчитанныхнавсехчашках,выбранныхдля подсчетаиздвух последо
вательных разведений, хотя бы одна из которых содержит не менее 15 типичныхколоний
(КОЕ);
V — объем инокулята, внесенного в каждую чашку, см3;
л, — количествочашек, выбранныхдля подсчета из первогоразведения;
п2— количествочашек, выбранныхдля подсчета из второго разведения;
d — коэффициентразведения, соответствующий первому выбранному разведению [d= 1,если
исследовался неразведенный жидкий продукт].
Округляют результатыдодвух значащих цифр (см. ISO 7218).
За результатпринимают количество бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coliна куби
ческий сантиметр (жидкие продукты) или на грамм (другие продукты), выраженное как целое число,
округленное до двух значащих цифр (если ниже 100), или как число между 1,0 и 9.9. умноженное на 10
в соответствующей степени.
10.3 Расчет малых количеств
10.3.1Если в двух чашках (с исследуемой пробой (жидкие продукты) или исходной суспензией
(другие продукты) или первым засеянным разведением] содержится менее 15 типичных колоний (КОЕ),
следует рассчитатьNc, количество колоний (КОЕ)бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli,
присутствующих в исследуемой пробе, как среднеарифметическое значение для двух параллельных
чашек, используя следующую формулу
- I *
(
2
)
v п а
где У с — сумма типичных колоний КОЕ, подсчитанных надвух чашках;
V — объем инокулята, внесенного в каждую чашку, см3;
п — количество анализируемыхчашек (л = 2 вданном случав);
d — коэффициент разведения, соответствующий первомувыбранному разведению [d = 1 в слу
чае (жидкие продукты), когда исследовался неразведенныйжидкий продукт].
Округляют результаты додвух значащих цифр (см. ISO 7218). Выражают результаты следующим
образом;
- рассчитанное количество бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli на кубический
сантиметр (жидкие продукты)или на грамм (другие продукты) N£ = У.
5