ГОСТ ISO 16649-1—2015
10.3.2 Если в двух чашках [с исследуемой пробой (жидкие продукты) или исходной суспензией
(другие продукты) или первым засеянным разведением) не содержатся типичные колонии КОЕ,
выражают результаты следующим образом:
- менее 1Id бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coliна кубический сантиметр (жидкие
продукты) или на грамм (другие продукты), где d — коэффициент разведения исходной суспензии или
первого засеянного разведения [d = 1, если исследовался неразведенный жидкий продукт).
10.3.3 Если для двух чашек с посевами из первого разведения d, общее количество типичных и
нетипичных колоний (КОЕ) превышает 300 с видимыми типичными колониями (КОЕ) и если для двух
чашек с посевами из последующего разведения d2. содержащих менее 300 колоний, не могут быть
подсчитаны типичные колоний (КОЕ), результат выражаютследующим образом:
- менее 1/d2иболее 1/d, бета-глюкуронидаза-положительныхEscherichia coliна кубическийсанти
метр (жидкие продукты) или на грамм (другие продукты), где d, иd2— коэффициенты разведения, соот
ветствующие первому и второму выбранным разведениям.
10.3.4 Если для двух чашек с посевами из первого разведения d, общее количество типичных и
нетипичныхколоний (КОЕ) превышает300 безвидимыхтипичныхколоний (КОЕ) иеслидлядвухчашекс
посевами из последующего разведения d2. содержащих менее 300 колоний, не могут быть подсчитаны
типичные колонии (КОЕ), выражают результаты следующим образом:
- менее Md2 колоний (КОЕ) бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli на кубический
сантиметр (жидкие продукты) или на грамм (другие продукты), где d2— коэффициент разведения,
соответствующий второму разведению.
10.4Метод подсчета
10.4.1 В случае, когда количество типичных колоний (КОЕ) превышает 150 для двух чашек с
посевамииз первого разведения d,.а количествотипичныхколоний (КОЕ) длядвухчашекс посевами из
последующего разведения d2не превышает 15:
- если количество типичных колоний (КОЕ) в каждой из двух чашек с посевами из разведения d,
находится в диапазоне от 167 до 150 (верхняя часть доверительного интервала средневзвешенного
значения равного 150 КОЕ), следует использовать методрасчетадля общего случая (10.2);
- есликоличествотипичныхколоний(КОЕ) вкаждой издвухчашекизразведенияd, превышает167
(верхний предел доверительного интервала средневзвешенного значения равного 150 КОЕ), следует
принять во внимание только результат подсчетов разведения d2 и произвести подсчет малых коли
честв(10.3).
10.4.2 Если в ходе подсчета типичных колоний (КОЕ) в каждой чашке из всех засеянных разведе
ний полученочисло, превышающее 150. выражают результатследующим образом:
- более 150/dKOE бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli на кубический сантиметр
(жидкие продукты) или на грамм (другие продукты), где d — коэффициент разведения, соответствую
щий последнему выбранному разведению.
10.4.3 Если только в двух чашках с посевами из наименьшего разведения (самая высокая
концентрация) содержится менее 150 типичных колоний КОЕ. следует рассчитать количество N
бета-глюкуронидаза-лоложительных Escherichia coli. присутствующих в исследуемой пробе, как сред
неарифметическое число колоний, подсчитанных в двух чашках, используя следующееуравнение
N
e
=
Z c
V n d ’
<3)
гд е ^ с — сумматипичныхколоний(КОЕ), подсчитанныхвдвухчашках, в одной из которых содержится
не менее 15 типичных колоний (КОЕ);
V— объем инокулята, внесенного в каждую чашку, см3;
п — количество анализируемых чашек(л = 2 в данном случае);
d — коэффициент разведения, соответствующий выбранному разведению.
Округляютрезультаты додвух значащих цифр после запятой (см. ISO 7218).
10.5 Границы доверительного интервала
См. ISO 7218.
6