ГОСТ ISO 27107— 2016
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу
дарственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский
институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») на основе официального перевода на русский язык англо
язычной версии указанного в пункте 5 стандарта, который выполнен ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 27 июля 2016 г. № 89-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по
МК (ИСО 3166)004-97
Код страны no МК
(ИСО 3166(004-97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Армения
AM
Минэкономики Республики Армения
Беларусь
BY
Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия
KG
Кыргызстандарт
Молдова
MD
Молдова-Стандарт
Россия
RU
Россгандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 августа
2016 г. No 922-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 27107— 2016 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 27107:2008 «Жиры и масла
животные и растительные. Определение пероксидного числа. Потенциометрическое определение по
конечной точке» («Animal and vegetable fats and oils. Determination of peroxide value. Potentiometric end point
determination», IDT).
Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ИСО/ТК 34 «Пи
щевые продукты» Международной организации по стандартизации (ISO).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования международного
стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных междуна
родных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в
дополнительном приложении ДА
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
II