ГОСТ 33808—2016
ГОСТ 26678 Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметри
ческого ряда. Общие технические условия
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтома
тического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 31467 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и
подготовка их к испытаниям
ГОСТ ИСО 5725-2* Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений.
Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода из
мерений
ГОСТ ИСО 5725-6** Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений.
Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ ISO 3696*** Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы контроля
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти
зации, метрологии и сертификации
(www.easc.by)
или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после
принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено
изменение, затра гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного
изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
(Измененная редакция, Изм № 1).
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1
супернатант:
Жидкость, располагающаяся над твердым слоем (осадком, седиментом) после
центрифугирования пробы.
3.2
гомогенат:
Однородная (гомогенная) смесь пробы с экстрагирующим раствором, полученная
после механического измельчения пробы на гомогенизаторе.
4 Сущность метода
Метод основан на экстракции лимонной кислоты и ее солей из гомогенизированной пробы рас
твором трихлоруксусной кислоты, центрифугировании с осаждением белков и последующем ВЭЖХ
анализе в ультрафиолетовой (УФ) области спектра. Идентификацию лимонной кислоты и ее солей
осуществляют по абсолютному времени удерживания, а массовую долю определяют по площади хро
матографического пика анализируемого образца, сопоставляя с пиком образца сравнения заведомо
известной концентрации.
5 Требования безопасности
5.1При подготовке и проведении испытаний необходимо соблюдать требования техники безопас
ности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007.
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002 «Точность (правильность и прецизион
ность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводи
мости стандартного метода измерений».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 «Точность (правильность и прецизион
ность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике».
*** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501—2005 (ИСО 3696:1987) «Вода для лабораторного
анализа. Технические условия».
2