ГОСТ ISO/TS 22964—2013
10 Контрольные штаммы микрорганизмов
В целях проверки способности среды для обогащения и селективной среды поддерживать рост
Enterobactersakazakii
в контрольные колбы со средой для предварительного обогащения (см. 9.2) высе
вают бульонную культуру с низким уровнем контаминации. Для этого используют недавно выделенный
штамм
Enterobactersakazakii
или контрольный штамм из центра коллекций. С этой контрольной колбой
осуществляют те же действия, что и с исследуемыми пробами, чтобы продемонстрировать, что среда
для обогащения способна восстанавливать и обогащать культуру
Enterobactersakazakii.
11 Выражение результатов
В соответствии с интерпретацией результатов испытаний на подтверждение (9.6) составляют
заключение о наличии или отсутствии в навеске презумптивных бактерий
Enterobacter sakazakii.
В
случае отсутствия презумптивных бактерий
Enterobacter sakazakii
на хромогенной среде дальнейшее
подтверждение не проводится.
После биохимического подтверждения в ходе процедуры, описанной в 9.5. одной или нескольких
презумптивных бактерий
Enterobacter sakazakii.
полученных согласно 9.4. оформляют заключение о
наличии или отсутствии
Enterobactersakazakiiв
навеске.
Конечный результат испытания выражают из расчета на массу (в граммах) или на объем (в куби
ческих сантиметрах) анализируемой пробы для испытаний.
12 Протокол испытания
Протокол испытания должен включать следующее:
a) всю необходимую информацию для полной идентификации пробы;
b
) используемый метод отбора проб, если известен;
c) используемый метод испытания со ссылкой на настоящий стандарт;
d) все особенности рабочего процесса, не представленные в настоящем стандарте или рассма
триваемые как дополнительные, вместе с описанием любых обстоятельств, которые могли повлиять на
результаты испытания;
e) полученные результаты испытания.
9