ГОСТ ISO/TS 22964-2013; Страница 10

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO/TS 17837-2013 Продукты сырные плавленые. Определение содержания азота и расчет содержания общего белка. Метод Кьельдаля (Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод содержания азота и расчет содержания общего белка методом Кьельдаля в сырных плавленых продуктах, как традиционным, так и методом дигерирования в блоке) ГОСТ ISO 1003-2016 Пряности. Имбирь (Zingiber officinale Roscoe). Технические условия (Настоящий стандарт устанавливает требования к имбирю (Zingiber officinale Roscoe). В приложении А приведен метод определения содержания кальция. Рекомендации, касающиеся условий хранения и транспортирования, приведены в приложении B) ГОСТ ISO/TS 6733-2015 Молоко и молочные продукты. Определение содержания свинца. Спектрометрический метод атомной абсорбции с применением графитовой печи (Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения общего свинца в молоке и молочных продуктах. Предел обнаружения метода, определенный как трехкратное среднее квадратическое отклонение при контрольном определении, равен 0,001 мг/кг для жидких продуктов и 0,01 мг/кг для твердых продуктов при использовании сухого озоления. При использовании мокрой минерализации под давлением эти значения такие же, как для анализируемых частей проб, содержащих 0,2 г сухого вещества. При микроволновой минерализации используют анализируемые части проб большей массы, и пределы обнаружения будут, соответственно, ниже)

Страница 10

Страница 1

Untitled document

ГОСТ ISO/TS 22964—2013

5.2.5.6.1 Состав

2.0

5.0

1.0

1,0

0.2

0.08

8,0—18,0а>

1 000

Цитрат натрия (Na3C-H50 7), г

Хлорид натрия (NaCI). г

Калий фосфорнокислый двузамещенный (KjHPO.,). г

Амоний фосфорнокислый однозамещенный (NH4H2POJ, г

Сульфат магния однозамещенный (MgS04). г

Бромтимоловый синий, г

Агар, г

Вода, см3

а: В зависимости от прочности геля агара.

5.2 5.6.2 Приготовление

Все компоненты или дегидратированную полноценную среду растворяют в воде путем кипячения.

Регулируют pH так. чтобы после стерилизации он составлял (6.8 ± 0.2) ед. pH при температуре 25 °С.

Разливают по 10 см3цитратного агара Симмонса в пробирки (см.6.7) размером 18 * 160 мм.

Пробирки стерилизуют при температуре 121 °С в течение 15 мин.

Пробирки устанавливают в наклонном положении таким образом, чтобы столбик среды составлял

2,5 см в глубину.

6 Оборудование и лабораторная посуда

Одноразовая лабораторная посуда является приемлемой альтернативой многоразовой лабора

торной посуде при условии наличия на нее технических условий.

Применяют следующее стандартное лабораторное оборудование для микробиологических иссле

дований:

6.1 Оборудование для суховоздуш ной (сухожаровой шкаф) или паровой (автоклав)

стерилизации

См. ISO 7218.

6.2 Пипетки с полным сливом номинальной вместимостью 1 см3.

6.3 Водяная баня, способная поддерживать температуру (44 ± 0.5) вС.

6.4 Чашки Петри из стекла или пластика диаметром 90—100 мм.

6.5 Термостаты, способные поддерживатьтемпературу (25 ± 1) °С. (30 ± 1) “С, (37± 1) ’С. (44 ± 0,5) °С

и (44 ± 1) аС соответственно.

6.6 Петля из платины/иридия или никеля/хрома диаметром около 3 мм или одноразовые петли.

6.7 Пробирки диаметром 18 мм и длиной 160 мм (снабженные пробками или крышками с резьбой).

6.8 pH-метр с точностью измерения до 0.1 единицы pH при температуре (25 ±1) °С.

7 Отбор проб

Важно, чтобы проба, полученная лабораторией, была действительно представительной, не была

поврехщена или изменена в ходе транспортирования или хранения.

Отбор проб не описан в настоящем стандарте. Рекомендации по методу отбора проб даны в

ISO 707/ IDF 050.

8 Приготовление пробы для испытаний

Пробы для испытаний готовят в соответствии с ISO 6887-5.

9 Проведение испытания

9.1 Навеска

Для приготовления первичной суспензии к х г пробы для испытаний (см. раздел 8) добавляют

девятикратный объем среды для предварительного обогащения (см. 5.2) согласно пропорции, установ

ленной в данном методе.