ГОСТ 33816—2016
Остывшее мясо гусей транспортированию и хранению не подлежит.
7.2 Транспортирование мяса гусей, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к
ним местности, — по ГОСТ 15846.
7.3 Срок годности обосновывает и устанавливает изготовитель в зависимости от технической ос
нащенности предприятия, от упаковочных материалов, современных средств контроля и т.п., согласно
нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. Рекоменду
емые сроки годности мяса гусей приведены в приложении Б.
7