ГОСТ 32615—2014
5.4 Содержание радионухлвдов в какао-бобах не должно превышать допустимые уровни, уста
новленные нормативными правовыми актами государства, принявшего стандарт.
5.5 Дополнительные требования к какао-бобам могут быть установлены в контрактах на поставку.
6 Правила приемки, отбор проб
Какао-бобы принимают партиями. Приемку осуществляют в соответствии с требованиями настоя
щего стандарта, условиями контракта на поставку. Контроль требований, установленных в настоящем
стандарте, осуществляют в каждой партии какао-бобов.
Отбор проб — в соответствии с ГОСТ ISO 2292.
Отбор проб для определения токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионукли
дов — в соответствии с порядком, установленным на территории государства, принявшего стандарт.
7 Методы контроля
Методы контроля — в соответствии с ГОСТ ISO 1114 и ГОСТ 32616.
Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов — по ГОСТ 26929 и ука
занным в 5.3.
Содержание радионуклидов контролируют в соответствии с порядком, установленным на терри
тории государства, принявшего стандарт.
8 Упаковка
8.1 Мешки для упаковывания какао-бобов должны быть чистыми, неповрежденными, обеспечи
вать качество, безопасность и сохранность какао-бобов при транспортировании и хранении.
8.2 Какао-бобы должны быть упакованы только в новые мешки. Мешки и подкладки при их использо
вании должны быть изготовлены из материалов, разрешенных к применению для контакта с пищевыми
продуктами.
8.3 Используемые для маркировки чернила и краска не должны попадать в упакованный продукт.
9 Маркировка
Каждый мешок какао-бобов должен иметь официальное клеймо (пломбу). На мешке или клейме
(пломбе) должна быть указана следующая информация:
- страна-производитель;
- наименование продукта, сорт или маркировка нестандартных какао-бобов {«SS» — для англо
язычных стран; «HS» — для франкоязычных стран. «НС» — для русскоязычных страну,
П р и м е ч а н и е 1— Еслиданная маркировка отсутствует на мешке или клейме (пломбе), то информация
о сорте какао-бобов или нестандартных какао-бобах должна быть указана в контракте на поставку.
- информация об урожае (наличие какао-бобов промежуточного урожая).
При м е ча н и е 2 — Если данная информация отсутствует на мешке или клейме (пломбе), то это означает,
что в мешке находится продукт основного урожая. В странах-лроизводителях сбор основного урожая какао-бобов
проводят, как правило, в октябре — феврале, сбор промежуточного урожая — как правило, в мае — июне.
- иная информация, соответствующая требованиям национальных документов страны-произво
дителя.
Может быть указан год сбора урожая.
4