ГОСТ ISO 7301— 2013
Уровень содержания добавок, пестицидов и других загрязнителей не должен превышать макси
мальных пределов, допущенных нормативными документами страны назначения’.
Присутствие живых насекомых (паразитов), видимых невооруженным глазом, недопустимо” .
4.2 Ф изические и химические свойства
4.2.1 Массовая доля влаги не должна превышать 15.0 %.
П р и м е ч а н и е — Более низкое содержание влаги, возможно, потребуется для определенных мест назна
чения в зависимости от климата, продолжительности транспортировки и хранения. См. [2]. [3]. (4].
4.2.2 Физические характеристики должны определяться в соответствии с методом, установлен
ным в Приложении А. и не должны превышать пределы, приведенные в таблице 1.
Т аб лиц а 1 — Пределы физических характеристик
Техническое условие
(со ссылкой иа определение)
Обрушенный pile
мелропареммый
Шлифованный рис
мелропареммый
Обрушеммый рис
пропареммый
Шлифованный рис
пропаренный
Содержание неорганических по
сторонних примесей
(см. 3.13.1). %
0.5
0.5
0.5
0.5
Содержание органических по
сторонних примесей (см. 3.13.2),
%
1.0
0.5
1.0
0.5
Необрушенный рис
(см. 3.1), %
2.5
0.3
2.5
0.3
Обрушенный рис непропарен-
ный (см. 3.2), %
—
1.01.01.0
Шлифованный рис непропарен-
ный (см. 3.3). %1.0
—
1.01.0
Обрушенный рис пропаренный
(см. 3.2. 3.4). %1.01.0
—
1.0
Шлифованный рис пропарен
ный (см. 3.3. 3.4). %1.0
1.01.0
—
Сечка (см. 3.11).%0.1
0.10.10.1
Поврежденные при нагревании
зерна
(см. 3.14).%2.0а>2.0
2,0а»2.0
Поврежденное зерно (см. 3.15).
%4.03.0
4.03.0
Недозрелые или деформиро
ванные зерна
(см. 3.16). %8.02.08,02.0
Мучнистое зерно
(см. 3.17).%5.0»!5.0
——
Красное зерно и зерно с красны
ми прожилками (см. 3.18. 3.19),
%12.0*012.012.0Ь>12.0
В Российской Федерации действуют технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна»
(ТР ТС 015/2011).технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевыхдобавок, ароматизаторов и техно
логических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012).
В Российской Федерации действует технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О без
опасности зерна».
4