ГОСТ ISO 7301— 2013
При помощи делителя (см. А.2.1) разделяют вторую рабочую часть на четыре различные аликвотные части
по 100 г каждая.
Взвешивают первую аликвотную часть с точностью до 0.01 г и записывают массу как тж. Разравнивают и от
деляют зерна, поврежденные при нагревании (см. 3.15). недозрелые идеформированные зерна (см. 3.16), красные
зерна (см. 3.18) и переносят в малые чаши. Взвешивают каждую из полученных трех частей с точностью до 0.01 г и
записывают массы как
т?.
ту и
тд.
Взвешивают вторую аликвотную часть с точностью до 0.01 г и записывают массу как
ту.
Отделяют сечку
(см. 3.11) при помощи лабораторного сита (см. А.2.2). затем распределяют остаток и отделяют битые зерна, раз
деляя на большие битые зерна (см. 3.8), средние битые зерна (см. 3.9) и малые битые зерна (см. 3.10).
Переносят полученные доли в малые чаши. Взвешивают каждую из полученных четырех долей с точностью до
0.01 г и запи сывают массы как
тю. ти. т)2.
и
т13.
Выполняют лабораторное шлифование третьей аликвотной части. Взвешивают шлифованный рис с точно
стью до 0.01 и записывают массу как тг. Распределяют равномерно и отделяют поврежденные при нагревании
зерна (см. 3.14), частично желаткнизированные (см. 3.20) и пятнистые зерна (см. 3.21) в небольшие чаши. Взвеши
вают каждую из полученных трех долей с точностью до 0.01 г. и записывают массы как ти . т15 и тю.
Выполняют шлифование четвертой аликвотной части и определяют процент восковидного риса (см. 3.5)
в соответствии с приложением В.
А.4.3.7 Шлифованный рис пропаренный (см. рисунок А.4)
Взвешивают одну из рабочих частей (см. А.4.2) с точностьюдо 0.1 г. записывают массу как mwи распределя
ют равномерно на лотке (см. А.2.6). Разделяют на неорганические посторонние примеси (см. 3.13.1). органические
посторонние примеси (см. 3.13.2: 3.13.2.1 и 3.13.2.2). необрушенный рис (см. 3.1). обрушенный рис непропаренный
(см. 3.2). шлифованный рис непропаренный (см. 3.3). обрушенный рис пропаренный (см. 3.3 и 3.4) и переносят
в небольшие чаши (см. А.2.4) при помощи щипцов, скальпеля и кисти для краски (А.2.3). Взвешивают каждую из
полученных шести долей с точностью до 0,01 г и записывают массы как
ту т2. тут5.
и
тв.
При помощи делителя (см. А.2.1) разделяют вторую рабочую часть на четыре различные аликвотные части
по 100 г каждая.
Взвешивают первую аликвотную часть с точностью до 0.01 г и записывают массу как ту Разравнивают и от
деляют в малые чаши зерна, поврежденные при нагревании (см. 3.14). поврежденные зерна (см. 3.15), недозрелые
идеформированные зерна (см. 3.16). красные зерна (см. 3.18) и зерна с красными прожилками (см. 3.19). частично
желатинизированные зерна (см. 3.20). пятнистые зерна (см. 3.21). Взвешивают каждую из полученных шести ча стей
с точностью до 0.01 г и записывают массы как
т?, т& тд. mjg ти
и
т]2-
Взвешивают вторую аликвотную часть с точностью до 0,01 г и записывают массу как ту. Отделяют сечку
(см. 3.11) при помощи лабораторного сита (см. А.2.2). затем распределяют остаток и отделяют битые зерна, раз
деляя на большие битые зерна (см. 3.8). средние битые зерна (см. 3.9) и малые битые зерна (см. 3.10).
Перекла дывают полученные доли в малые чаши. Взвешивают каждую из полученных четырех долей с
точностью до 0,01 г и записывают массы как т1у ти , m)S, и mJ6.
Взвешивают третью аликвотную часть с точностьюдо 0.01 г и определяют процент восковидного риса (см. 3.5)
в соответствии с приложением В.
А.5 Обработка результатов
Записывают результат, полученный для категорий, приведенных в таблице А.1. как массовую долю получен
ного продукта.
Т аб лиц а А.1 — Выражение результатов
Категории
Обрушенный рис
непропаренный4*
Шлифованный рис
непропарениы й6*
Обрушенный рис
пропаренмыйс)
Шлифованный рис
пропароииый<]>
/П, 100
171,-100
т ,100
т*
т , -100
т п
Неорганические посто
ронние примеси
(см. 3.13.1)
mw
mV¥
т2-100
т2-100
Органические посто
ронние примеси
(см. 3.13.2; 3.12.2.1:
3.12.2.2)
т2■100
mw
m2-100
mw
тн
/П з-100
т3-100
т3-100
т3-100
Необрушенный рис
(см. 3.1)
тш
тш
fT)w
т»
mt -100т 4-100т 4-100
Обрушенный рис не-
пропаренный (см. 3.2)
rnw
тл
8