ГОСТ 7269—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МЯСО
Методы отбора образцов и органолептические методы определения свожести
Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshness test
Дата введения — 2017—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты продуктивных и промысловых
животных и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения
свежести.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.019—79* Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ 1341—97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 1760—2014 Подпергамент. Техническиеусловия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общиетехнические условия
ГОСТ4025—95 Мясорубки бытовые. Технические условия
ГОСТ6709—72 Водадистиллированная. Технические условия
ГОСТ 7730—89 Пленка целлюлозная. Технические условия
ГОСТ 9959—91 Мясо имясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие
технические условия
ГОСТ20469—95 Электромясорубки бытовые. Технические условия
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
Издание официальное
1