ГОСТ Р 56751—2015
- даты сбора, упаковывания, отгрузки;
- товарный сорт;
- число упаковочных единиц;
- масса нетто;
- условия хранения;
- номер и вид транспортного средства;
- данные об использованных пестицидах и дату последней обработки каждым пестицидом;
- обозначение настоящего стандарта;
- информация о подтверждении соответствия (при наличии).
- номер документа и дату его выдачи;
- наименование и адрес отправителя,
- наименование и адрес получателя;
- наименование продукта;
- ботанический сорт или гибрид;
- массу брутто и нетто;
- даты сбора, упаковывания, отгрузки;
- товарный сорт:
- число упаковочных единиц;
- условия хранения;
- номер и вид транспортного средства;
- данные об использованных пестицидах и дату последней обработки каждым пестицидом;
- обозначение настоящего стандарта;
- информация о подтверждении соответствия (при наличии).
6.2Для проверки качества огурцов на соответствие требованиям настоящего стандарта от
партии огурцов из разных мест отбирают выборку, объем которой указан в таблице 3 при поступлении
кабачков, упакованных в транспортную упаковку.
Т а б л и ц а З
Обьем партии, количество
упаковочных единиц, шт.
Обьем выборки, число отбираемых упаковочных единиц, шт.
До 100 в ключ.
3
Св. 100 до 500 включ.
15
Св. 500 до 1000 включ.
20
Св. 1000 до 5000 включ.
25
От 5000 до 10000 включ.
30
Св. 10000
30 и дополнительно на каждые 500 полных и неполных
упаковочных единиц по одной упаковочной единице
6.3 От каждой отобранной в выборку упаковочной единицы из разных мест отбирают точечные
пробы массой не менее 10 % плодов. Из точечных проб составляют объединенную пробу массой не
более 10 кг. которую анализируют. Результаты проверки распространяют на всю партию.
6.4 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии огурцов.
6.5 Качество огурцов в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно и результаты
распространяются только на продукцию, находящуюся в этих упаковочных единицах.
6.6 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из показателей
безопасности по нему проводят повторные испытания удвоенного объема выборки, взятого из этой же
партии. Результаты повторного испытания распространяют на всю партию.
7 Методы контроля
7.1 Отбор проб — по 6.2—6.3.
7.2 Качество упаковки и маркировки всех упаковочных единиц с огурцами, отобранных по 6.2,
на соответствие требованиям настоящего стандарта оценивают визуально.
7.3 Применяют следующие средства измерений;
- весы неавтоматического действия по ГОСТ Р 53228 среднего класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 25 кг. ценой поверочного деления е=50 г и пределом допускаемой
погрешности ± 1 е;
6