ГОСТ Р 56751—2015
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендуемые условия и сроки хранения огурцов свежих
для промышленной переработки
Б.1 Огурцы, выращенные в открытом грунте, рекомендуется хранить при температуре воздуха от 7 °С до
10 °С. относительной влажности воздуха 85 % — 95 % не более 15 сут. от даты сбора.
10