3 Определения
3.1 Наименования деталей и частей посуды приведены на рисунке 1.
ГОСТ 24788-2001
I
— борт:
2 —
крышка:
3 —
ручка:
4 —
корпус:
5 - дм»
Рисунок I
4 Основные размеры
4.1Вместимость посуды, толщина исходного металла и комплектация изделий крышками
приведены в таблице I.
Таблица I
Н аш ач си и с посудыН аим енование изделия
В и ссти м оси . КОМ1111Д.11.ИДЯ.
ДМ» (я)
Т олщ ина исход*
и ого металла,
мм. не менее
К ом п лек
тация
кры ш кой
I Для тепловой обра Кастрюля:
ботки нишевых продуктов
цилиндрическая
коническая
0
3
,
.
8
5
;
: 4
1
.
.
5
0
;
;
5
1
.
,
0
5
;
;
5
2
,
,
5
0
;
;
7
2
.
.
0
5
;
;
9
3
.
.
0
0
:
;
12,0
1,0; 13: 2.0: 2,5; 3.0; 3.5;
4.0: 5.5; 7,0
1,0; 1.5; 2.0: 2.5; 3,0: 4.5
0,5
+
+
+
сферическая
Кофейник
Чайник
1,0; 1.5; 2,00,5
0.6: 0.8; 1,0; 1,5; 2.0: 2,5:0,5
3,0: 3.5; 5.0; 7.0
+
+
2,5; 3.50,5
+
Чайник со свистком
Посуда для электроплит:
кастрюля
сковорода
+
±
+
+
±
—
Кружка
±
+
чайник
чайник со свистком
молоковар
2 Дляприготовления Блюдо
холодных блюд и серви
ровки стола
Салатник
Миска
1.0; 1,5;2.0; 2,5; 3,0; 3,5;4.5
1,5
0.6; 0,8; 1,0; 1.5; 2,0; 2,5 2,0
2,0; 2.5; 3.0; 3,51.0
2,0: 2.5; 3,51,0
1,5; 2,51,5
1,0; 1.5; 2,0; 4.5; 7.0 0,5 0.15;
0,25: 0.40; 0,60; 1.0; 1,5 0,5
1.0: 1,5; 2.0: 3.00.5
0.25; 0.40; 0.60: 0.80: 1.0:0,5
1,5: 2.0:2,5; 3.0; 3.5:4.0; 5.0
—
Тарелка
0.15; 0.25: 0,40; 0.800.35
-
3