ГОСТ 33629—2015
сичмых элементов
ГОСТ 30305.3—95 Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметриче-
ские методики выполнения измерений кислотности
ГОСТ 30305.4—95 Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса рас
творимости
ГОСТ 30347—97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно
эмиссионным методом
ГОСТ 30711—2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афла-
токсиное В, и М,
ГОСТ 31449—2013 Молоко коровье сырое. Технические условия
ГОСТ 31502—2012 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения
наличия антибиотиков
ГОСТ 31628—2012Продуктыпищевыеипродовольственноесырье.Инверсионно-
вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 31658—2012 Молоко обезжиренное — сырье. Технические условия
ГОСТ 31659—2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ 31709—2012 Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина Mi. Очистка
с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматогра
фии
ГОСТ 31903—2012 Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков
ГОСТ 32161—2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
ГОСТ 32163—2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
ГОСТ 32164—2013 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и
цезия Cs-137
ГОСТ 32219—2013 Молоко и молочные продукты. Иммумоферментные методы определения
наличия антибиотиков
ГОСТ 32901—2014 Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа
ГОСТ 32922—2014 Молоко коровье пастеризованное — сырье. Технические условия
ГОСТ 33504—2015 Добавки пищевые. Дигцдрокверцетин. Технические условия
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие
ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федеральною
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если
ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины, установленные [1]—[5] или другими нормативны
ми актами государств, принявших стандарт, действующими в части маркировки, качества и безопас
ности молока и молочных продуктов.
4 Классификация
Продукт в зависимости от массовой доли жира подразделяют:
- на обезжиренный;
- частично обезжиренный;
- цельный.
5 Технические требования
5.1 Основные показатели и характеристики
5.1.1 Продукт изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологи
ческим инструкциям с соблюдением требований, установленных санитарными правилами и нормами,
гигиеническими нормативами, техническими регламентами или нормативными правовыми актами.
2