ГОСТ 33629—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Консервы молочные
МОЛОКО СУХОЕ
Технические условия
Canned milk. Dry milk. Specifications
Дата введения — 2016—07—01
1Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сухое молоко (далее — продукт), получаемое удале
нием воды путем распылительной сушки из сгущенного пастеризованного обезжиренного или норма
лизованного. или цельного коровьего молока и предназначенное для непосредственного
использова ния в пищу и промышленной переработки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.4—5.1.7. требования к
качеству — в 5.1.2. 5.1.3. требования к маркировке — в 5.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 3623—2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 23452—79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств
хлорорганических пестицидов
ГОСТ 25179—2014 Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка
ГОСТ 25776—83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоуса
дочную пленку
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
ГОСТ 26809.1—2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подго
товка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продук
ты
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния содержания токсичных элементов
ГОСТ 26939—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 29245—91 Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических
показателей
ГОСТ 29246—91 Консервы молочные сухие. Методы определения влаги
ГОСТ 29247—91 Консервы молочные. Методы определения жира
ГОСТ 29248—91 Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения ток-
Издание официальное
1