ГОСТ 33478—2015
температуры по ГОСТ 14192. нормативным и техническим документам, действующим на территории
государств, принявших стандарт.
5.3.3 При использовании для групповой упаковки или транспортной упаковки прозрачных
полимерных материалов допускаетсяне наносить на них маркировку.В этом случае
информационными данными служат видимые этикетные надписи на потребительской упаковке,
дополненные необходимыми данными о количестве мест групповой (транспортной) упаковки и массе
брутто. Не просматриваемые надписи, в том числе манипуляционные знаки, наносят на листы-
вкладыши или проставляют любым другим доступным способом.
5.3.4 Продукт, отправляемый в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности,
маркируют по ГОСТ 15846.
5.4 Упаковка
5.4.1 Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для
упаковывания продукта, должны соответствовать требованиям [5]. документов, в соответствии с
которыми они изготовлены, и обеспечивать сохранность качества и безопасности продукта при его
перевозках, хранении и реализации.
5.4.2 Продукт упаковывают в потребительскую упаковку с последующей укладкой в групповую
и/или в транспортную упаковку.
5.4.3 Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто продукта в одной
упаковочной единице от номинальной — по нормативным и техническим документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт.
5.4.4 Формирование групповой упаковки проводят в соответствии с ГОСТ 25776.
5.4.5 Транспортные пакеты формируют по ГОСТ 23285 и ГОСТ 26663.
5.4.6 Укладку транспортного пакета осуществляют так. чтобы была видна маркировка не менее
одной единицы групповой упаковки и/или транспортной упаковки с каждой боковой стороны
транспортного пакета.
Укладку транспортного пакета осуществляют способами, обеспечивающими сохранность
нижних рядов групповой и/или транспортной упаковки без их деформации.
5.4.7 Продукт, отправляемый в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности,
упаковывают по ГОСТ 15846.
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки — по ГОСТ 26809.1.
6.2 Для проверки соответствия продукта требованиям документа, в соответствии с которым
изготовлен продукт конкретного наименования, проводят приемо-сдаточные (в соответствии с
ГОСТ 26809.1) и периодические испытания.
6.3 Приемо-сдаточные испытания проводят методом выборочного контроля для каждой партии
продукта на соответствие требованиям документа на продукт конкретного наименования: по качеству
упаковки, правильности нанесения маркировки, массе нетто или объему продукта, органолептическим и
физико-химическим показателям.
6.4 Периодические испытания проводят по показателям безопасности(содержанию
пестицидов.токсичныхэлементов,антибиотиков.радионуклидов.афлатоксинаМ,.
микробиологическим показателям) в соответствии с программой производственного контроля.
6.5 Диоксины, меламин. ГМО определяются в случае обоснованного предположения о
возможном их наличии в продовольственном сырье.
6.6 При получении неудовлетворительных результатов испытаний, хотя бы по одному из
показателей качества (отклонение от нормируемого значения), по нему проводят повторный анализ
удвоенного объема выборки, взятого от той же партии продукта.
Результаты повторных анализов являются окончательными и распространяются на всю
партию.
7 Методы контроля
7.1 Отбор и подготовка проб к анализу — по ГОСТ 26809.1, ГОСТ 26929. ГОСТ 32164,
ГОСТ 32901 и методикам, нормативным документам, действующим на территории государств,
принявших стандарт.
7.2 Определение внешнего вида и консистенции, цвета проводят органолептически и
6