ГОСТ 7177—2015
(UNECE STANDARD FFV-37:2012)
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
АРБУЗЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ СВЕЖИЕ
Технические условия
Fresh food watermelons. Specifications
Дата введения — 2017— 01— 01
1
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды продовольственных арбузов (Citrullus
lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai). поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде
(далее — арбузы).
Требования, обеспечивающие безопасность арбузов для жизни и здоровья людей, изложены в
5.3, к качествупродукции — в 5.2. к маркировке — в 5.6.
2
Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ ISO 1956-2—2014 Фрукты и овощи. Морфологическая и структурная терминология.
Часть 2
ГОСТ 14192—96*Маркировкагрузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 21133—87 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и
бахчевыхкультур
ГОСТ26927—86 Сырье ипродукты пищевые. Методы определенияртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния содержаниятоксичных элементов
ГОСТ26930—86** Сырье и продукты пищевые. Методопределениямышьяка
ГОСТ26932—86*” Сырье и продуктыпищевые. Методы определениясвинца
ГОСТ26933—86***Сырье и продуктыпищевые. Методы определениякадмия
*
В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51474
— 99 я
Упаковка. Маркировка, указывающая на способ
обращения с грузами».
**
В Российской Федерации действует ГОСТ Р
5
1766—2001 лСырье и продукты пищевые. Атомно-абсор
бционный метод определения мышьяка».
*”
В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51301—99 яПродукты пищевые и продовольственное
сырье. Инверсионно-вольтамлерометрические методы определения содержания токсичных элементов (кад
мия. свинца, меди и цинка)».
Издание официальное
1