ГОСТ Р 56636—2015
6.18Определение генно-модифицированных организмов (ГМО) — поГОСТ Р52173,
ГОСТ Р52174.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Грибы вешенки транспортируют в чистых, сухих, без постороннего запаха крытых транспор
тных средствах в соответствии с условиями перевозки, установленными изготовителем, а в случае их
отсутствия — всоответствии с условиями хранения, установленными изготовителем.
7.2 Допускается транспортирование грибов транспортными пакетами по ГОСТ 24597 и
ГОСТ26663. Средства скрепления и способы пакетирования — по ГОСТ 21650.
7.3 Грибы вешенки хранят в чистых, сухих, не зараженных насекомыми-вредителями. без посто
роннего запаха, закрытых, неотапливаемых или охлаждаемых вентилируемых складских помещениях
бездоступа солнечного света в условиях, обеспечивающих сохранностьпродукции.
7.4 Срок и условия хранения грибов устанавливает изготовитель.
Рекомендуемые условия исрокхранения грибов приведены в приложенииА.
7