ГОСТ ISO 6887-6—2015
9.3.7 Замершие эмбрионы
9.3.7.1 Инкубируемые яйца с неповрежденной скорлупой
Содержимоеяицотбираютвстерильныхусловиях. Скорлупустерилизуютпогружением вкипящую
водуна 2—5 с. либо погружением в подходящеедезинфицирующее средствона 1—2 мин. при этом сле
дует убедиться, что яйца и дезинфицирующее средство имеют комнатную температуру, во избежание
поглощения дезинфицирующего средства. После дезинфекции яйца высушивают, удаляют скорлупу и
исследуют содержимое.
- Если в яйцах имеются развитые эмбрионы, данные пробы готовятаналогично пробам из цыплят
возрастом 1—3 сут(см. 9.1.2.2.1).
- Если эмбрионы не развиты, допускается содержимое не более 30 яиц объединять в стерильных
пластиковых мешках или контейнерах, достаточно больших для проведения дальнейшей гомогениза
ции иразбавления анализируемой пробы.
Некоторые яйца, неимеющиеразвитыхэмбрионов, могутсодержатьбольшоеколичествоискомых
бактерий (Salmonella) и не иметь вторичного загрязнения или ассоциированной флоры. Допускается
исследовать гомогенаты путем непосредственного посева и обогащения, либо путем только обога
щения.
При исследовании методом обогащения пробы разбавляют подходящим количеством среды
(в соотношении 1:9).
9.3.7.2 Инкубируемые яйца с поврежденной скорлупой
Кданному типуяиц относятся яйца с наклевом: яичная скорлупа повреждена, поскольку цыпленок
начал разрушатьскорлупу.
Внешняя дезинфекция скорлупы не является необходимой. Содержимое яйца готовят таким же
способом, как в случав цыплят возрастом 1—3 сут (9.1.2.2.1).
9.3.8 Отбракованные цыплята
См. 9.1.2.2.1.
10 Дополнительные десятичные разведения
Дополнительные десятичные разведения проводят по ISO 6887-1.
7