ГОСТ ISO 6887-6—2015
9.2.1.4 Миндалины
Поверхностьминдалиндезинфицируютпутем кратковременного погруженияв кипящую водуилив
подходящее дезинфицирующее средство, после чего просушивают. При помощи стерильных ножниц
или скальпеля и пинцета разрезают их на мелкие кусочки или размягчают, взвешивают и помещают в
стерильный контейнер.
На 1г пробыдобавляют9 см3 подходящего разбавителя.
9.2.2 Жвачныеживотные, лошади, кролики идругие животные, разводимыедля получения
мяса
9.2.2.1 Содержимое слепой кишки или прямой кишки
См. 9.1.1.6.
9.2.2.2 Брыжеечные лимфатические узлы (илеоцекальный, каудальный, тощекишечный, а также
более близкорасположенные брыжеечные лимфатические узлы)
См. 9.2.1.3.
9.2.3 Домашняя птица
9.2.3.1 Содержимое целой слепой кишки
Содержимое не более 30 экземпляров слепой кишки допускается объединять, как это описано
ниже.
Неповрежденные экземпляры слепой кишки вскрывают при помощи стерильных ножниц и перед
отбором анализируемой пробы содержимое перемешивают.
В качествеальтернативы вскрываютоднунеповрежденную слепую кишкууоднойптицы при помо
щи стерильных ножниц. При помощи петли на 10 мм3или стерильного палочкового тампона переносят
порциюсодержимогослепойкишки впробирку, содержащуюнебольшойобъем (неболее5 см3) разбави
теля. Данную операцию повторяют в отношении остальных проб, которые требуется
объединить. Объединенную пробутщательно перемешивают.
9.2.3.2 Слепая кишка вместе с илеоцекальным соединением
Данную методику, используют в случае Salmonella применительно к племенным птицам и
несушкам.
Допускается объединение не более 30 экземпляров слепой кишки от разных птиц. Поверхность
каждой слепой кишкидезинфицируютфламбированием, затемее нарезают на кусочки при помощи сте
рильных ножниц. Взвешивают ина 1г пробы добавляют 9см3 разбавителя.
9.3 Методика работы с пробами, отобранными от домашней птицы на инкубаторной
станции либо при транспортировании из инкубаторной станциидо фермы
Данныепробыотбираюттолькодля анализана Salmonella.Допускается использованиеконкретно
го метода, установленного в [1].
9.3.1 Вкладыши в корзинах инкубаторов
В стерильный пластиковый мешок помещают не менее пяти вкладышей от одного стада для полу
чения неменее 1м2площади поверхности. Добавляют 1—2дм3 среды для предварительного обогаще
ния. подогретой до комнатной температуры (либо оптимально до 37 °С. из-за большого объема
разбавителя).
9.3.2 Поврежденная яичная скорлупа
Пробу яичной скорлупы измельчают и перемешивают, затем добавляют ее к среде для предвари
тельного обогащениясдесятикратным разведением, например, берут анализируемуюпробумассой25 г
идобавляют 225см3среды для предварительногообогащения.
9.3.3 Пух в инкубаторе
Чтобы избежатьманипуляцийс пухом влаборатории ипоследующегориска перекрестногозагряз
нения. рекомендуетсясобратьанализируемыйпухвдостаточнобольшие мешки илисосудытак. чтобы в
лаборатории добавляли только требуемый объем или массу среды, или в сосуды, которые позволяют
перенести пробу целиком без разбрасывания пуха.
9.3.4 Меконий
В лабораторию доставляют объединенную пробу мекония от 250—300 цыплят. Добавляют соот
ветствующее количество (объем)среды в соотношении 1:9.
9.3.5 Тампоны из вкладышей инкубаторов
Действуют в соответствии с 9.1.1.1 (тканевые тампоны).
9.3.6 Размягченные пробы отходов птицефабрик
Действуютпоаналогиис пробами поврежденнойяичнойскорлупы (9.3.2).либоспробамитканевых
тампонов (см. 9.1.1.1). если они используютсядля получения пробы.
6