ГОСТ ISO 16820—2015
Предисловие
Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и
ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, пра
вила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме
нения. обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным бюджетным государственным научным учреждением «Всерос
сийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФБГНУ «ВНИИТеК») на
основе аутентичного перевода на русский язык англоязычной версии международного стандарта, ука
занного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстам-
дарт)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии исертификации (прото
кол от 29 мая 2015 г. № 77-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
no МК (ИСО 31вв) 004-97
Код страны
по МК (ИСО 3166) 004-97
Сокращенное наименование национального opiana
no стандартизации
Армения
Беларусь
Казахстан
Киргизия
Молдова
Россия
Таджикистан
Украина
AM
BY
К2
KG
MD
RU
TJ
UA
Минэкономики Республики Армения
Госстандарт Республики Беларусь
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызстандарт
Молдова-Стандарт
Росстандарт
Таджикстандарт
Минэкономразвития Украины
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 июня
2015 г. No 590-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 16820—15 введен вдействие вкачестве наци
онального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 16820:2004 Sensory
analysis — Methodology — Sequential analysis (Сенсорный анализ. Методология. Последовательный
анализ).
Международный стандарт разработан подкомитетом ISO ТС 34/SC 12, «Сенсорный анализ» техни
ческого комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Международной организации по
стандартизации (ISO).
Перевод с английского языка (еп).
Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоя
щий межгосударственный стандарт, и международного стандарта, на который дана ссылка, имеются в
Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.
Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандар
там приведены в дополнительном приложении ДА.
Степень соответствия — идентичная (ЮТ).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования международного
стандарта в связи с особенностями построения межгосударственной системы стандартизации
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ