ГОСТ Р 56416—2015
Если данное условие не выполняется, то выполняют процедуры в соответствии с требованиями
ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.3.3).
12 Оформление результатов
Результат измерений массовой доли Омега-3 иОмега-6 жирных кислот анализируемого продукта
представляют вдокументах, предусматривающих его использование, в виде:
X =Хсо 1 Л, при Р = 0,95,
гдеХср— среднеарифметическое значение результатовдвух последовательных измерений. %;
Д— границы абсолютной погрешности измерений, % (см. таблицу 1).
13 Требования безопасности
13.1 При выполнении работнеобходимо соблюдать следующие требования:
- помещение лаборатории должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией в
соответствии с ГОСТ 12.4.021. Содержаниевредныхвеществ в воздухе рабочей зонынедолжно превы
шать норм, установленных ГОСТ 12.1.005;
- требования техники безопасности при работе с химическими реактивами в соответствии с
ГОСТ 12.1.007;
- требования техники безопасности при работе с электроустановками в соответствии с
ГОСТ Р 12.1.019.
Помещениелабораториидолжносоответствоватьтребованиям пожарнойбезопасности всоотве
тствии с ГОСТ 12.1.004 и бытьоснащено средствами пожаротушения в соответствиис ГОСТ 12.4.009.
13.2 Требования к оператору
Выполнение измерений может проводить специалист, имеющий специальное образование,
освоивший метод и уложившийся в норматив контроля точности при выполнении процедур контроля
точности.
Приложение А
(справочное)
Пример хроматограммы определения Омега-3 и Омега-6 жирных кислот в молочном продукте
А.1 Пример хроматограммы определения Омега-3 и Омега
-6
жирных кислот в молочном продукте приведен
на рисунке А.1.
7